בישול ברוקולי ושאר ירקות מאודים בכיריים איטיות 🥦

מכשירי מטבח וכלים: סיר חרס "רדמונד", קרש חיתוך, סכין, מתלה תיל לאידוי.

החומרים

תפוחי אדמה	150 גרם
גזר	100 גרם
כרובית	50 גרם
ברוקולי	50 גרם
מים	300 מ"ל
מלח	1 כפית
פלפל שחור גרוס	½ כפית

שלב בישול

1. תפוחי אדמה בכמות של 250 גרם קלופים, נשטפים תחת מים זורמים, חותכים לקוביות בגודל בינוני על קרש חיתוך.
   
2. שופכים 300 מיליליטר מים לקערת המולטי-קוקר הרדמונד והניחו את מתלה החוט לאידוי.
   
3. פרשנו על הסריג שהונח בקערת הרב-קוקר תפוח אדמה חתוך לקוביות.
   
4. שני גזר בינוני, במשקל 100 גרם, קלופים, נשטפים תחת מים זורמים קרים, חותכים על משטח העבודה לאורך חלקים שווים בגודל בינוני. אנו שולחים פרוסות גזר קצוצים לקערת המולטי קוקר, שמים אותה על תפוחי האדמה.
   
5. אני שוטף את הכרובית בכמות של 50 גרם מתחת לברז, חותך על קרש חיתוך: תחילה, חותך את קרקעית התפרחת ואז חותך את שאריתו גדולה ככל האפשר. אנו שולחים את הכרובית המוכנה לתפוחי האדמה והגזר שכבר נמצאים בכיריים האטיות. אנו שוטפים כרוב ברוקולי תחת מים זורמים, נותנים ללחות לנקז, לחתוך את החלק התחתון, לחתוך לתפרחות, להכניס אותו לקערת הרב-קוקר לשאר המרכיבים.
   
6. אנו לוקחים כפית אחת של מלח ומלח את המוצרים בכיריים האטיות. ואז להוסיף לקערת הירקות חצי כפית פלפל שחור גרוס.
   
7. אנו סוגרים את המיקרוגל עם מכסה, מכוונים את פונקציית "הירקות" וקובעים את הזמן למשך 15 דקות.
   
8. לאחר רבע שעה, פתח את מכסה המולטי קוקר, קבל קערת ירקות מבושלים. פרשנו את הירקות על צלחת מנה, הם לא איבדו את צבעם, נראים יפה ומושכים עם ריחם. אנו יכולים לטפל בבטחה בקרובי משפחה וחברים.
   
9. ניתן לקשט את הירקות העליונים בכל עשבי תיבול קצוצים, קצוצים דק.
   

טיפים שימושיים

• כשמאדים ירקות הם תמיד מתגלים כטעימים מאוד, תזונתיים. זה נהדר עבור אנשים שנמצאים בדיאטה.
• תכשיר זה של ירקות בכיריים איטית מסייע בשימור הכמות המרבית של חומרים מזינים, יסודות קורט וויטמינים בגזר, כרובית וברוקולי.
• לבישול ניתן להשתמש לא רק בירקות טריים, אלא גם בקפואים.
• כל הירקות שאתה הולך לבשל מאודה חייבים להיות באיכות הגבוהה ביותר. ירקות מפונקים בדוד כפול יקבלו ריח וטעם לא נעימים, ואם ייחתכו הפגמים לפני השימוש הם יאבדו את צורתם, והמנה המוגמרת לא תראה מעוררת תיאבון כלל.

מתכון וידאו

אם אתם רוצים להכיר זה את זה טוב יותר וללמוד את פרטי הטכנולוגיה לבישול ירקות בכיריים מרובות לזוג, חומר הווידיאו הזה, המציג את תהליך הבישול השלם ללא הדרכה קולית, יעזור לכם מאוד.

שאלות על תזונה נכונה ודיאטטית הופכות להיות רלוונטיות עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל. האוכל לא פחות חשוב למי שצם בערב הפסחא. נסה ברוקולי מהביל בכיריים איטיות. תבינו שלא טעיתם בבחירת שיטת בישול.