ברוקולי גבינה בתנור - פשוט וטעים 🥦

מכשירי מטבח וכלים: תנור, פומפיה, קרש חיתוך, סכין, תבנית אפייה, מברשת גריז, צלחת לכלי הגשה.

החומרים

שלב בישול

1. הדליק את התנור. בזמן שאנחנו נערכים, זה צריך להתחמם לטמפרטורה של 200 מעלות. שוטפים ברוקולי ומייבשים. אם יש לכם כרוב קפוא, עליכם להפשיר אותו לפני הבישול. ניתקנו את התפרחות מהרגל המרכזית ונפרק לחתיכות קטנות יותר.
   
2. שפשפו את הגבינה על פומפיה גסה.
   
3. משמנים תבנית עם שמן צמחי. מורחים לתוכה בעדינות תפרחות ברוקולי, מלח לפי הטעם ופלפל.
   
4. יוצקים מעל ומחלקים שמנת חמוצה באופן אחיד.
   
5. מכניסים לתנור שחומם מראש למשך 10 דקות.
   
6. אנו מוציאים את תבנית האפייה ומורחים את הגבינה המגוררת מלמעלה, מנסים להפיץ אותה באופן אחיד על פני השטח. מכניסים לתנור שוב למשך 5 דקות.
   
7. לאחר מכן כבו את האש והשאירו את הכלי בתנור לעשר דקות נוספות. אנו מוציאים אותו מהתנור ומסדרים אותו על צלחות. תאבון טוב!
   

אפשרויות לבישול

ישנן אפשרויות נוספות לאפיית ברוקולי בתנור עם גבינה:

• לפעמים מומלץ לברוקולי להרתיח מעט לפני האפייה.
• ישנן אפשרויות בישול בתוספת ביצי עוף.
• לפעמים, במקום שמנת חמוצה, הם לוקחים שמנת או יוגורט.
• אתה יכול להוסיף גבינת קוטג 'כרצונך.
• יש מתכון בתוספת חלב.
• אפשר לבשל מנה כזו בתוספת חמאה.
• ניתן להוסיף שעועית ירוקה, פלפל, כרובית, קישואים, גזר, תפוחי אדמה, עגבניות ושאר ירקות לפי הטעם.
• לפעמים אפוי ברוקולי עם פטריות.
• יש מתכון לאפיית ברוקולי בתוספת פירורי לחם.
• אם תרצו, תוכלו להוסיף תבלינים שונים לטעמכם. ברוקולי משולב באורגנו, זרעי קימל, מרווה, שום, מיורם, מוסקט, רוזמרין, בצל. לקישוט, קחו צלחת עשבי תיבול טריים (בצל, כוסברה, שמיר, פטרוזיליה).
• למנה משביעה יותר תוכלו להוסיף עוף, חזיר או כל בשר לפי הטעם.
• תוכלו להתנסות, לאפות ברוקולי עם סוגים שונים של גבינה קשה לטעמכם.

מתכון וידאו

אנו מציעים לצפות במתכון וידאו לאפיית ברוקולי עם גבינה בתנור. אתם תראו בעצמכם עד כמה המנה הזו פשוטה ותראו איך היא נראית כתוצאה.