מתכון ברוקולי ביצה 🥦

מכשירי מטבח וכלים:

• סולמות מטבח;
• כף;
• סכין;
• תקע;
• קרש חיתוך;
• כלים עמוקים;
• מחבת חסינת אש;
• מחבת;
• כיריים.

החומרים

שלב בישול

1. הוסף קורט מלח למים רותחים ושם 300 גר 'תפרחות ברוקולי. מבשלים את הירק לא יותר מ- 4-5 דקות.
   
2. שופכים מים קרים לצלחת עמוקה (אפשר להוסיף כמה קוביות קרח) וטבלו שם את הברוקולי מיד לאחר הבישול. זה יעזור לעצור את תהליך הבישול.
   
3. לאחר 2 דקות, סנן את המים, השקה את הברוקולי 1 כף. l שמן זית, הוסף קמצוץ קטן של מלח ופלפל לפי הטעם.
   
4. שמנו מחבת קטנה על אש ושמנו עליה 20 גר 'חמאה. קוצצים דק 1 שן שום ושולחים אותה לשמן החם למשך 30 שניות.
   
5. עם תערובת של שמן ושום, יוצקים את הכרוב המבושל ומערבבים.
   
6. אנו לוקחים 2 ביצים, מכניסים אותן לקערה עמוקה ומוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם. מקציפים הכל בעזרת מזלג או מקציפים.
   
7. חותכים לחתיכות בינוניות 100 גרם ברוקולי מוגמר ברוטב שמנת.
   
8. שמנו את המחבת על האש, משמנים אותה בכף כף. l זית ו -10 גר 'חמאה.
   
9. אנו שולחים ברוקולי לתבנית וממלאים את הירק בתערובת ביצים.
   
10. מבשלים את החביתה על אש נמוכה עם מכסה סגור כ -5 דקות. המנה מוכנה!
    

כתוצאה מכך מקבלים כמו 2 מנות תוך 15 דקות: סלט ויטמינים וחביתה ברוקולי טעימה. ירק שהוכן לפי מתכון זה הוא בעל טעם וצבע עשיר, ומתגלה גם כפריך מאוד. סלט ברוקולי הוא חטיף בריא מצוין שיניע אתכם למשך זמן רב.

תכונות שימושיות

מעטים יודעים כי סוג זה של כרוב יש מספר תכונות שימושיות, והשפעה מועילה מאוד על גוף האדם:

• ברוקולי מאוד שימושי בירידה במשקל, והוא נלחם היטב עם צלוליטיס. זה מסיר רעלים מהגוף וגם מנרמל את איזון המים.
• תפרחות של כרוב מורידות את רמת הכולסטרול הרע על ידי ביטול שומנים אטרוגניים.
• ברוקולי מכיל כמעט את כל הוויטמינים, חומצות האמינו ויסודות קורט הנחוצים לתפקודם החלק של מערכות הגוף.
• אם אתה משתמש באופן קבוע בירק זה תקבל חסינות חזקה, ראייה טובה, עור בריא ושיער חזק.

מתכון וידאו

אנו ממליצים שתסתכל במתכון מפורט להכנת חביתה ברוקולי טעימה ובריאה.