איך ללמוד לבשל לחמניות טעימות עם סוכר בתנור על פי מתכון שלב אחר שלב

מכשירי מטבח וכלים:

• סולמות מטבח;
• כף;
• כפית;
• סכין;
• כלים עמוקים לישה;
• כיריים;
• כלים עקשן;
• מסננת;
• סרט נצמד;
• תבנית אפייה;
• מברשת סיליקון;
• תנור.

החומרים

שלב בישול

1. ראשית, מחממים לאט לאט 200 מ"ל חלב על אש נמוכה ויוצקים לצלחת עמוקה. הוסף 1 כפית לחלב. שמרים יבשים ו -3 כפות. l סוכר. מערבבים הכל.
   
2. לאחר מכן אנו לוקחים 50 גר 'מרגרינה וממיסים אותה מעט באמבט מים כך שיהיה נוזלי, אך לא חם במיוחד. מרגרינה מומסת מוסיפה לתערובת של חלב, סוכר ושמרים. מערבבים היטב עם כף.
   
3. למרכיבים המתקבלים, מנפים 400 גרם קמח. יש לעשות זאת בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד של המסה המתקבלת. וודאו כי לא תיווצר גושים.
   
4. כאשר הבצק מפסיק להידבק לידיים והופך להיות רך, מכסים אותו בסרט נצמד והשאירו במצב זה כשעה.
   
5. לאחר שהבצק ללחמניות עלה, הניחו אותו על משטח משומן בשמן צמחי והתחילו לגלגל אותו לרולדה, תנו לתנור לחמם עד 180 מעלות.
   
6. לאחר מכן חתכנו את הגליל שהתקבל לחתיכות זהות בגודל בינוני. בסך הכל עליכם לקבל כעשרה ריקים כאלה.
   
7. מכל חתיכת בצק אנו מכינים עוגה, אותה אנו מפזרים 1 כפית. סוכר. לאחר מכן אנו הופכים את העוגה לצינור, מהדקים את קצותיה ועושים חתך קטן באמצע. כתוצאה, עליכם לקבל 10 לחמניות, בצורה דומה ללב.
   
8. כעת אנו מוציאים תבנית אפיה, משמנים אותה בשמן צמחי ושמים עליה חתיכות בצק במרחק קטן זה מזה. קח ביצה אחת, הכניס אותה לקערה עמוקה וערבב עם כף.
   
9. עם תערובת הביצים המוגמרת, מצפים את החלק העליון של כל לחמניה. אנו שולחים את התבנית לתנור שחומם מראש עד להזהבה (כ-15-20 דקות).
   

האם אתה יודע אם נגמר לך פתאום ביצים בבית, תה מתוק חזק הוא מושלם לשמן הבצק. אפשרות זו תעזור גם להשיג קרום זהוב ויפה.לחמניות מוכנות טעימות מאוד ופריכות. הם יהיו אפשרות אידיאלית לתה, כאשר אין לכם מעט זמן לבשל, ​​אך אתם רוצים לרצות את עצמכם ואת יקיריכם עם משהו טעים.

מתכון וידאו

אנו מציעים לכם מתכון וידאו להכנת לחמניות טעימות עם סוכר עם הדגמה מפורטות של כל שלב.

מתכוני לחמנייה אחרים