מכשירי מטבח וכלים
- סכין מטבח;
- סולמות מטבח;
- קערת סלט בהספק של 500-600 מ"ל;
- קרש חיתוך;
- בית בד או פומפיה;
- כלי הגשה;
- מגבת נייר.
החומרים
- קפיצי שימורים - 160 גר '
- מלפפון טרי - 200 גרם
- שום - 3-5 שיני
- מיונז עם מיץ לימון - 150 מ"ל
- לחם שיפון - 300-400 גרם
- שמיר ירוק - 5-6 ענפים
שלב בישול
- שוטפים 200 גרם מלפפונים טריים, חתוכים לפרוסות דקות (פרוסות). ניתן להשתמש במלפפונים גם בחממה וגם בקרקע.
- שמים 150 מ"ל מיונז עם מיץ לימון בקערת סלט. קלף 3-5 שיני שום, העבירו דרך בית בד, מכבש שום או מגררים על פומפיה עדינה. שים שום קצוץ במיונז. אם אין לכם רוטב מסוג זה, קחו מיונז והוסיפו מיץ לימון (בערך 20-25 מ"ל לכל 150 מ"ל רוטב). אתה יכול להתאים את החדות של המסה המתקבלת בעצמך, להפחית או להגדיל את כמות השום. לשטוף, להבריש 5-6 ענפי שמיר ירוק מהמים. קוצצים דק 3-4 ענפים של ירקות, מוסיפים שום קצוץ למיונז שום, מערבבים היטב. השמיר שנותר ילך לקשט את המתאבן.
- פתחו צנצנת ספרטים (150 גרם), קחו את הדג על צלחת. אם הדג שמנוני, הניחו אותו על מגבת נייר כך שיספוג שומן. חותכים למנות 300-400 גרם לחם שיפון. אם תרצו, תוכלו לקחת כל לחם: לבן, אפור, דגנים מלאים, בתוספת זרעי חמניות או תוספות אחרות, בגט, כיכר וסוגים אחרים של מוצרי מאפה.
- מורחים כל פרוסה ברוטב, מניחים מעל עיגול מלפפון, דג אחד.
- מקשטים בפרוסת שמיר ירוק. חזור על הפעולה עם כל פרוסות הלחם. הניחו את הכריכים יפה על מגש הגשה. ניתן להגיש על חסה.
מתכון וידאו
צפו בטכנולוגיה להכנת חטיפים בסרטון שלהלן. וודאו שמתאבון זה פשוט ומהיר.
עכשיו אתה גם יודע להכין מנה ראשונה טעימה ויפה תוך מספר דקות מתוך סט מוצרים פשוט. כריכים כאלה יעזרו לכם לצאת אם אין לכם מספיק זמן להכין מנה עתירת עבודה יותר. ואיזה חטיפים "מהירים" אתה מבשל? כתוב את המתכון שלך בתגובות כך שעקרות בית אחרות יוכלו להשתמש בו.