קאפקייק מהיר וטעים ללא ביצה

מכשירי מטבח וכלים: תנור, תבנית אפייה, קערה, מסננת, להקציף, כפית וכף, מרית.

החומרים

רכיב	כמות
קמח חיטה	260 גר '
סוכר	160 גרם
חלב	375 מ"ל
שמן צמחי	65 מ"ל
אבקת קקאו	25 גרם
סוכר וניל	בערך 1/2 כפית
קאפקייק מהיר וטעים ללא ביצה	כ 1 כפית עם שקופית
חמאה	לשימון

שלב בישול

בשלב המקדים אתה צריך להדליק את התנור לחימום. העוגה נאפה בחום של 180 מעלות צלזיוס. בנוסף, יש צורך לנפות את הקמח דרך מסננת. בעתיד, תהליך הבישול הוא כדלקמן:

1. ראשית, יוצקים לקערה 160 גרם סוכר. בשלב הבא מוזגים 65 גרם שמן חמניות לאותו מיכל שהוא בערך 1/3 מכוסית פנים. כעת יש לערבב היטב את המרכיבים בקערה בקצפת.
   
2. בשלב הבא יוצקים לתערובת שקית סוכר וניל, זה כחצי כפית. בעקבות זאת, שוב מתערבב בתערובת לקצפת. עכשיו אתה צריך לשפוך 375 מ"ל חלב לקערה. תכולת הקערה מעורבבת שוב ביסודיות. בשלב זה מוזגים 260 גרם קמח למיכל.
   
3. בשלב הבא מוסיפים את כל אבקת האפייה. תכולת הקערה מעורבבת שוב ביסודיות. התוצאה צריכה להיות בצק נוזלי. בשלב הבא, יש לשמן את תבנית האפייה בחמאה על כל המשטח הפנימי. כעת מוזגים לתבנית כחצי או קצת יותר מכמות הבצק הכוללת. החלק השני יכיל קקאו. לכן כמה לשפוך את הבצק בבת אחת וכמה להשאיר על החלק בשוקולד זה עניין של העדפה אישית.
   
4. נשפך בערך כף קקאו לבצק שנשאר בקערה. שוב, כמות הקקאו שנוסף, שקובעת את הרוויה של הטעם, נותרה על פי שיקול דעתה האישי.
   
5. ואז התערובת מעורבבת עד הומוגנית לחלוטין. כעת יוצקים את בצק השוקולד בעדינות לתבנית על גבי הבצק שכבר. כאן אתה זקוק למרית כדי לאסוף את כל שאר המסה מקירות הקערה וגם לשלוח אותם לכושר.
   
6. אם תרצו, תוכלו לערבב שני סוגים של בצק עם קיסם או מקל אחר, ובכך ליצור תבנית מעניינת ולערבב את טעמם. בשלב זה עובש התבנית לתנור שחומם מראש. העוגה נאפה בחום של 180 מעלות למשך כ- 40 דקות. אם בטמפרטורה זו המסה מתחילה לעלות מהר מדי, עליכם להפחית את העוצמה כך שהטמפרטורה יורדת ל 160-170 מעלות צלזיוס. ניתן לבדוק את מוכנות העוגה על ידי חודר אותה במקל. אם הוא נשאר יבש ונקי, אז הבצק אפוי.
   
7. בסיום תהליך האפייה, יש להוציא את התבנית מהתנור. כדאי להוציא את הקאפקייק מהתבנית לאחר שהוא מתקרר. אחרת, חלק מהבצק עשוי להיצמד אליו ובמקום שייפגע יקלקל את מראה המוצר. זה משלים את תהליך הבישול, תהנו מארוחה.
   

מתכון וידאו

הסרטון של המחבר מדגים בבירור את כל התהליך של הכנת עוגה למתכון מהיר. זה ייציל אם המדריך השלב אחר צעד לא יסיק מספיק פרטים בכל רגע. מצד שני, יהיה מועיל לצפות בסרט עוד לפני תחילת הבישול. אז יתברר מה, איך ובאיזו סדר רצוי לעשות. זה יקל על המשימה ויפחית את האפשרות לטעות.

קאפקייק מתכון מהיר מציע שילוב של טעם שוקולד חלב נעים של מאפים עדינים ותהליך בישול פשוט ומהיר.מה יכול להיות טוב יותר מאשר לרצות את יקיריכם ובאותו הזמן לחסוך זמן יקר. כמו כן, פשטות הניסוח מאפשרת לבצע התאמות משלה. לדוגמא, תוכלו להוסיף צימוקים ו / או אגוזי מלך לבצק, תוכלו להשתמש גם בשזיפים מיובשים, פירות מסוכרים קצוצים או פרוסות מרמלדה.

מתכונים אחרים לקאפקייקס