מכשירי מטבח וכלים
- כיריים;
- מחבת;
- שני מכולות;
- להקציף;
- כף;
- מכולות לרכיבים;
- מכסה לתבנית;
- עצם השכמה.
החומרים
- ביצה - 4 יח '.
- חלב - 2 כפות. l
- מלח - ½ כפית
- גבינה - 50 גרם
- שמן צמחי - 2 כפות. l
- חמאה - 10 גרם
- ירוקים לפי הטעם
שלב בישול
- הפרד את החלמונים מהחלבונים.
- בכל קערה מוסיפים כף חלב אחת, מלח (לחצי) ומקציפים בקצף.
- מגררים את הגבינה.
- מוסיפים שמן צמחי למחבת ושמים את החמאה. אנחנו מתחממים.
- שופכים חלמונים, תנו להם לתפוס.
- שופכים את החלבונים, מכסים ומבשלים 5 דקות על אש בינונית.
- אנו מסירים את המכסה ומניחים את הגבינה המגוררת על אמצע החביתה, מכסים אותה שוב.
- כאשר הגבינה מתחילה להימס, אנו עוטפים את הקצוות.
- לפני ההגשה מפזרים מעל את החביתה.
וריאציות לבישול
העומס בבוקר מוכר לרבים. רבים פשוט לא אוכלים ארוחת בוקר, למרות שהם יודעים שארוחת הבוקר היא הארוחה העיקרית. אם גם אתם סובלים מבעיה זו - רעיון זה של ארוחת בוקר מהירה הוא בשבילכם. חביתה עם גבינה, שהוכנה על פי מתכון כה יוצא דופן עם הפרדת חלבונים וחלמונים, בוודאי תמשוך רבים. אם אינכם רוצים להקדיש זמן להפרדת חלבונים וחלמונים - פשוט אל תעשו זאת. והכי חשוב, ניתן לשפר ארוחת בוקר כזו ולהפוך טעימה עוד יותר.
לדוגמה, אתה יכול להוסיף לא רק גבינה, אלא גם חזיר או בייקון לאמצע חביתה. ניתן להוסיף כל בשר מבושל או עוף מעושן, חתוך לחתיכות או מקלות. במקום בשר אפשר להוסיף ירקות טריים, כמו עגבניות או פלפלים. אפשרות נוספת היא לשים עלי תרד ופטה במרכז חביתה. אפשר לשים סולוגוני או מוצרלה - זה יהיה גם טעים מאוד!
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד לבשל ארוחת בוקר שוט שוט. מחבר הסרטון יספר על רעיון ארוחת הבוקר שלו, שכולם יכולים לחזור עליו. נוף יפה!