מתכוני בליאשי 🍲 כיצד לבשל בלישי, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראו ובחרו מתכונים לסיד לטעם לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הכי טעימים, פשוטים ומהירים ביותר לבנים עם תמונות לבישול בבית. למדו עוד על לבנים.

קרא עוד על לבנים

בליאש היא מאכל מהמטבח הטטרי והבשר. זו פשטידה העשויה מבצק לא מחמצת על קפיר או שמרים, מטוגנת בשמן במחבת. המלית נעשית עם בשר טחון או בשר טחון. כאשר יוצרים סיד על פי המתכון הקלאסי, יש לבצע חור במבחן.

האם אתה יודע לעשות לבנים עסיסיים? המפתח להצלחה הוא מילוי טעים לבנים, לכן כדאי לדאוג למילוי טוב. עדיף, כמובן, לבשל כבש טחון. אם אין כבש, אז אנו מכינים בשר חזיר טחון ובשר בקר. אם יש רק בקר, הקפידו להוסיף נתח שומן טרי.

כיצד לבשל בשר עם בשר במחבת, תלמד אם תקרא את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. אנחנו מכינים בצק ללבנים עם בשר על שמרים. לשם כך מערבבים חלב חם עם שמרים, מוסיפים מלח, סוכר, קמח. הבצק ללבנים לא צריך להיות קריר. מגלגלים אותה לעוגה, מתחילים, יוצרים סיד. מטגנים את הלבנים במחבת בשמן חם. יש לציין כי בצק השמרים ללבנים בזמן הטיגון מתחיל להתגבר. לכן שמים 1 עד 2 חתיכות בתבנית. מטגנים אותם במשך 2-3 דקות מכל צד. על פי מתכון זה, מקבלים את הלבנים הטעימים והמהירים ביותר מבצק שמרים. ניתן להכין בצק בשר עם בשר על מים. בצק כזה עבור שמרים מסוידים אינו גרוע יותר מאשר בחלב. המרכיבים זהים, והם מסתדרים טעימים בבית.

המתכון לסיד על קפיר שונה במקצת מבישול על שמרים. הפוך אותם לפשוטים. להוסיף קפיר, סודה, ביצים, מלח, סוכר, קמח ושמן צמחי. מערבבים הכל, תנו לבצק מנוחה. אפשר לעצב כדורים תוך 30 דקות. ליצירת הלבנים בצורה נכונה, השאירו את הבצק במרכז העבה יותר והקצירו את הקצוות כדי להקל על האיסוף. לבנים כאלה, שבושלו בבית, טעימים מאוד.

ישנן מספר אפשרויות כיצד לפסל בשר עם בשר. הם יכולים להיות פתוחים וסגורים. הכל תלוי איך לבשל את הבצק ללבנים, עד כמה הוא תלול וגמיש. זה יכול להיות משולשים, פשטידות, מעטפות, פתוחות, עגולות. אם הבצק שמרים לבן הוא יכול להידבק לידיים שלך, במיוחד כשאתה מעוך אותו, אז הוסף קמח.

תמיד תוכלו למצוא מתכון לבדיקת לבנים באתר שלנו. הלבנים זהובים, רכים, עסיסיים וטעים מאוד מאוד. ניתן להשתמש בבצק זה לכל פשטידות מטוגנות.