לחבר מתכונים 🍲 כיצד להכין מתכונים, מהירים וקלים מתכונים צעד אחר צעד עם תמונות

הביטו ובחרו מתכוני קומפוט לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הטעימים, הפשוטים והמהירים ביותר לקומפוט עם תמונות לבישול בבית. קרא עוד על קומפוט ...

עוד על קומפוט

המילה הצרפתית "קומפוט" החליפה את המילה הרוסית "מרק" מהשפה, שפירושה גם משקה או קינוח שעשוי מתערובת של פירות יער ופירות. הצרפתים במאה ה- XVIII ידעו לבשל קומפוט, רק אז זה נראה כמו מחית פירות, שדרך אגב נמכרת כעת.

קומפוט הוא משקה טעים ובריא מאוד. קומפוט תוצרת בית מגניב מרווה את הצמאון בצורה מושלמת בחום, ואילו קומפוט חם במהירות מחמם ומחזק בעונה הקרה. שום משקאות בחנות לא יביאו לכם תועלת רבה ככל שיכולים להעניק קומפוט פשוט ולא מסובך.

ילדים רבים אוהבים לשתות קומפוט ביתי. וזה לא לשווא מרתח מוכן ומתוק של פירות או פירות יער לא רק מרענן את הצלילים בצורה מושלמת, אלא גם טעים ובריא מאוד. אצל מבוגרים קומפוטים מעוררים גם רגשות חמים - אחרי הכל, בילדות כולנו שתינו אותם בגן או במסיבה של סבתא.
כיום, כמעט כל עקרת בית לא רק יודעת לבשל קומפוט, אלא יש לה גם מתכון תאגידי משלה. בשל מגוון הפירות והגרגרים אי אפשר לבשל קומפוט ביתי באותו טעם פעמיים. בבישול ישנם מתכונים רבים שבזכותם תוכלו לבשל קומפוט טעים של תפוחים, אגסים, שזיפים, משמשים או פירות יער.

אם אתם עדיין לא יודעים לבשל נכון את הקומפוט, זכרו טיפ אחד. על מנת שהקומפוט יהיה טעים וישמור על מקסימום תכונות שימושיות, יש צורך לבשל אותו מבלי לעכל את הפירות. היעיל ביותר הוא הקומפוט, שאינו מבושל, אלא שפך שפך במים רותחים והחדיר.
לעתים קרובות מאוד קומפוטים משומרים, על מנת להיות מסוגלים לשתות כוס שתייה בריאה בכל עת של השנה. הפירות נשטפים, נערמים בצנצנות מעוקרות ונשפכים במים מבושלים. ואז הפחים מגולגלים הרמטית ומאוחסנים במקום חשוך וקריר. פירות מבושלים משומרים ניתן לאחסן במשך שנים, אך עדיף להשתמש בהם בהקדם האפשרי.

כאשר עלים של פרי טריים, ניתן להוסיף קומפוט פירות יבשים לתפריט הבית. זה מרווה את הצמא בצורה מושלמת, מרענן ומחדש את היצע הוויטמינים. בחורף תוכלו לרצות את בני משפחתכם באמצעות קומפוט תפוחים או להכין משקה באמצעות פירות קפואים.

אם אינך יודע להכין קומפוט בטעם מקורי וחדש, הוסף תבלינים למשקה שלך. וניל, ציפורן, קינמון, נענע או ג'ינג'ר מושלמים לכך. פיתרון כזה בוודאי ישמח אותך ואת יקיריך עם תחושות טעם חדשות.

התנסו בטעמים, כי קומפוטים הם אלטרנטיבה נהדרת לקפה ותה הרגילים.