מתכוני קציצות עוף 🍲 כיצד לבשל קציצות עוף, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראו ובחרו מתכונים של קציצות עוף לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הטעימים, הפשוטים והמהירים ביותר לקציצות עוף עם תמונות לבישול בבית. קרא עוד על קציצות עוף ...

קרא עוד על קציצות עוף

המתכון לקציצות עוף דומה, כך נראה, לקציצות בשר טחון רגילות. אבל יש להם דקויות משלהם.

ניתן להכין קציצות מבשר שונים, אך קציצות בשר טחון עוף רכות ודיאטטיות יותר. הם יכולים להיכלל בתזונה של ילדים, כמו גם אנשים המפקחים על הדמות שלהם. אבל לפני קציצות פילה עוף טעימות, עסיסיות ושופעות, אף אחד לא יכול להתנגד.

ניתן לטגן קציצות עוף רכות במחבת, לאפות בתנור ולאדות. אתה יכול להגיש אותם עם כל תוספת שאתה הכי אוהב.

כל עקרת בית יודעת לבשל קציצות עוף. אך לא כולם מכירים את הסודות כיצד להפוך את קציצות העוף לעסיסיות ורכות.

קציצות עוף עסיסיות מתקבלות על ידי הנחת פירורי לחם ספוגים בחלב. אבל צריך להיות מתון בכמות הלחם, כך שהתוצאה אינה קציצות לחם, ולא קציצות עוף טעימות במיוחד.

גם קציצות עסיסיות נותנות בצל, קישואים, גזר. ישנם שפים מפורסמים שמוסיפים קרח קצוץ או מעט חמאה לקציצות פילה העוף.

כנראה שכולם יודעים לבשל קציצות עוף. אך לא כולם יודעים שעל מנת הקציצות לא התברר כשמן מדי בעת הטיגון, יש להכין בשר טחון מבשר עוף ללא עור.

בכדי להפוך את קציצות העוף הביתיות לרכות יותר, יש להכות תחילה את האגס על ידי השלכתו עם הידיים מגובה מסוים לקערה.

לא כולם יודעים שעדיף לא לטגן את הקציצות מייד, אך תנו לבשר הטחון לעמוד במקרר למשך כ -30 דקות. ואז הלחמנייה תספוג יותר מיץ בשר, והקציצות יהיו עסיסיות וטעימות יותר לאחר הטיגון.

תוכלו להוסיף ירקות שונים לבשר הטחון לטעמכם, לא רק מיובשים, אלא גם טריים, אלא תמיד טחונים היטב.

איך לטגן קציצות עוף בכדי להפוך אותן ליותר עסיסיות? יש לטגן אותם על אש גבוהה משני צדדים, ואז להשאיר להתבשל מתחת למכסה על אש נמוכה.

לכל עקרת בית מעניין לנסות לבשל משהו חדש. למשל, קציצות עוף עם מילוי. גבינה קשה ופטריות מטוגנות יכולות לשמש כמלית. כדי להקל על תהליך הבישול, תוכלו להשתמש במתכון עם תמונות שלב אחר שלב, שם תוכלו לראות את התהליך ואת התוצאה.

בנוסף, אפשרות מעניינת היא לבשל קציצות עוף בתנור. קציצות כאלה פחות שומניות, מכיוון שאינן מטוגנות בשמן במחבת. אפשר להכין אותם עם מילוי או בלי מילוי, או לכסות בקרום גבינה מלמעלה.