מתכוני מלפפונים מומלחים 🍲 כיצד לבשל מלפפונים מומלחים, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראו ובחרו מתכוני מלפפון מלוחים לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הטעימים, הפשוטים והמהירים ביותר למלפפונים קלים עם תמונות לבישול בבית. קרא עוד על מלפפונים מומלחים קלות ...

קרא עוד על מלפפונים מומלחים קלות

מלפפון מלוח היה מזמן אחד הסמלים לחגיגה מוצלחת. המתכון הקלאסי למלפפונים כאלה כולל פריך, עם רמז עדין למליחות, מלפפונים שניתן להמליח מהר מאוד בבית. מלפפונים מומלחים יומלחו כל היום, ולכן הם צריכים להיות קטנים, צעירים, עם עור דק. למרות שמלפפונים אלה אינם מוחמצים במובן הרגיל: הם הופכים רכים יותר ורוויים מאוד במי מלח, עליכם להמליח קלות את המלפפונים במרינדה קלה של מים, מלח, סוכר, שום, שמיר, פלפלים ועלי דפנה. טעם שיקי יותר יתברר אם תוסיפו מעט עלי דומדמניות שחורות ו חזרת - כך שמלפפונים מומלחים יתבררו חמצמצים ורוויים יותר.
ניתן להכין מחבת טעימה בקלות במחבת, ואז לשפוך אותם עם מלפפונים ותבלינים מונחים בצנצנות. למרות שמלפפונים מלוחים קלים, מתכון מהיר להפליא לא קיים.

בתרחיש הטוב ביותר, סלמון מלוח יבושל ביום. המלח צריך להיות מעונן, והמלפפונים ישתנו מעט בצבעם. מוצר זה מתדרדר די מהר, מכיוון שהוא אינו מכיל חומרים משמרים, כמו אותו חומץ במלפפונים חמוצים, ולכן עדיף לאכול את המנה בהקדם האפשרי ולאחסן אותה אך ורק במקרר אם מתוכננים מספר סעודות הכוללות מלפפונים. מלפפונים טריים נחשבים אפשרות נוספת למלפפונים מהירים, אותם ניתן לעשות תוך 6 שעות בלבד. המוזרות של המלפפונים הללו היא שבמקרה זה הפחים שלהם לא מגולגלים, אך יש לעקר אותם כדי שהירקות לא יתדרדרו. מלפפוני מלח זה דבר פשוט מאוד, ואפילו שף חסר ניסיון יתמודד עם משימה זו. יש גם הרבה אפשרויות מלח, אבל אם פתאום אין לך מרכיבים יוצאי דופן כמו עלי חזרת, אתה יכול לתבל מלפפונים עם שום, שמיר ופלפלים - זה יהיה טעים מאוד. המלחה כרוכה בשמירה על פרופורציות מסוימות, וכך: עבור ליטר ליטר של המרינדה, מומלץ להשתמש בכף כף מלח וכפית סוכר.

מספיקה במרינדה זו עבור 1 ק"ג מלפפונים.
השתמשו בחיפוש כדי לגלות כיצד מלפפונים מלפפונים במהירות, כיצד ממליחים מלפפונים מומלחים עם שום, כיצד טוחנים מלפפונים עם חזרת, כיצד טוחנים מלפפונים ליום, כיצד מבשלים מלפפונים מומלחים כך שהם פריכים וטעים, איך מכינים מלפפונים מלוחים בבית, מבלי להשתמש בחומץ, איך מכינים מלפפונים מומלחים על מים מינרליים, איך מכינים מלפפון מלוח, כמה מתכונים מעניינים למלפפונים מלוחים קיימים ועוד ועוד. תיאבון ללא הפסקה וחגים ומועדים שמחים.