מתכוני בצק הקצרה 🍲 כיצד להכין בצק לחם קצר, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראו ובחרו מתכוני מאפה קיצורי דרך לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הטעימים, הפשוטים והמהירים ביותר למאפה קצרון עם תמונות לבישול בבית. למידע נוסף על מאפה קיצורי דרך.

קרא עוד על מאפה קוצר.

בצק לחם קצר הוא סוג אחד של בצק שמכינים על מרגרינה או חמאה בעזרת ביצים וכמובן קמח.מסתבר שביר, ולאפייה המוגמרת יש מבנה אידיאלי על מנת למלא אותה במילוי כלשהו.
איך מכינים בצק לחם קצר בבית? מתכון מאפה הקצרים הקלאסי מורכב מפרופורציות מסוימות של קמח, סוכר וחמאה. ניתן להוסיף ביצים, תבלינים נוספים ומים, אך לא ניתן להשתמש בשמרים.

הכנת מאפה קוצר רוח אינה דורשת יותר מדי זמן. עם הקפדה יתרה על המתכון, ניתן להכין את בצק הלחם הקצר הקלאסי במהירות רבה. זה לא קפריזי כמו שמרים.

ניתן לרכוש גם מאפה קצרפס שהוכן כבר. במקרה זה, שימו לב להרכב המוצר והימנעו מהימצאותם של חומרים מתפרקים וחומרים משמרים בו.

מאפה shortcrust פופולרי מאוד. הם פשוטים להכנה, אך טעימים מאוד וקלילים. מאפה קורטסטרוסט אידיאלי לאפיית פשטידה, ותוכלו להכין גם עוגיות תה ביתיות. יש מתכוני מאפה קצר-חסון לא ממותק. לכן, לרוב משתמשים במאפים של קוצר רוח ללא ביצים בעת אפיית טארטלטים, קישים. הם ממלאים במילוי מלוח ומתברר שהם טעימים למדי.

מוצרי קונדיטוריית קוצר רוח נחשבים ליצירות מופת קולינריות אמיתיות. ניתן לציין את המראה היפה להפליא שלהם אפילו בתמונה. אם אתם תוהים מה לבשל מאפה מחסור, תמצאו אפשרויות רבות ומגוונות. כך שתוכלו בהחלט לבחור את המתכון המתאים ביותר לעוגה או עוגיה טעימים.

אנשים הסובלים מבעיות בכלי הדם והלב צריכים להקפיד מאוד על אכילת בצק לחם הקצר. מכיוון שמדובר בבצק עם הרבה חמאה וסוכר. כמו כן, למאפים מקונדיטוריה יש תכולת קלוריות גבוהה. כמה מתכוני בצק קיצור כרוכים בהכנתו עם שמנת חמוצה. מוצר מוגמר כזה יהיה פחות קלורי ומזיק.

ניתן לאחסן בצק מוכן קפוא למשך כ 2-3 חודשים. הוא לא מאבד מתכונותיו ואז ניתן להכין ממנו כל קינוחי חול.