מתכוני רטבים 🍲 כיצד להכין רטבים, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

הסתכלו ובחרו מתכונים לרטבים לכל טעם וצבע. בחלק זה מוצגים רטבים מתכונים טעימים, פשוטים ומהירים ביותר עם תמונות לבישול בבית. למידע נוסף על רטבים ...

עוד על רטבים

ניתן להכין כל מנה בבית יותר טעימה על ידי הכנת רוטב כלשהו עבורה. פירושו רוטב פירושו תיבול רוטב או נוזלי, שמשלים בדרך כלל את המנה העיקרית. אתה יכול גם לבשל בצורות שונות רוטב למנות בשר או דגים. מתכון הרוטב נטבע במקור בצרפת, שם מרכיב דומה מוכר יותר כרוטב. עכשיו תוכלו למצוא באינטרנט דרכים שונות וריאציות כיצד להכין רוטב לפי המתכונים של מיטב המומחים הקולינריים בעולם. יש רטבים שונים, המתכונים בבית פשוטים למדי, כך שכל עקרת בית יכולה להגיש בשר או מנה אחרת עם סוג כלשהו של רוטב, מה שיהפוך את האוכל לעסיס יותר ויעניק לו טעם עז יותר. איזה מתכון לרוטב שתבחר תלוי בטעם שלך, כמו גם באיזה בשר אתה רוצה להגיש אותו או לאיזה תוספת אתה מכין את הרוטב.

ניתן להכין רוטב טעים לבשר ממרכיבים שונים, ואילו את הפרופורציות שלהם תוכלו להתאים באופן עצמאי בהתאם לטעמכם. ישנם סוגים שונים של רטבים, אך הפופולריים ביותר הם טרטר, פסטו, בכמל, טריאקי. כל עקרת בית במטבח יכולה להכין רוטב פשוט וטעים, בעוד שרבים מהם מיוצרים בתוספת קמח ומוצרים אחרים. כך, הרוטב לבשר או לכל מאכל אחר מתגלה כעקביות עבה ונעימה יותר. בחלק זה מוצגים מגוון רטבים מבשר, המתכונים הטובים ביותר עשויים להכיל רק מעט מרכיבים שכל עקרת בית תמצא במטבח.

אם אינכם יודעים להכין רוטב למנות השנייה ואיזה מהן לבחור, נסו להכין רוטב עגבניות. זה אחד האוניברסלים והולך טוב עם בשר, במיוחד עם ברביקיו. תזדקק למעט קטשופ עגבניות, שמן צמחי, כמה שיני שום ומלח עם תבלינים לפי הטעם. זהו כמעט המתכון הפשוט ביותר, בהדרכתו, תוכלו ללמוד כיצד לבשל רוטב למנה השנייה. יש עוד מתכון פופולרי שעבורו הרוטב מוכן פשוט ומתאים למנות עיקריות רבות.רוטב בשר כזה בבית מוכן משמנת חמוצה, חרדל, מיונז, דבש ושום. אם אינך יודע כיצד להכין את הרוטב כדי שיהיה מעט חמוץ, הוסף כמה טיפות מיץ לימון בסוף הרוטב. אם אינך יודע להכין רוטב למנות דגים, אז אתה יכול לבשל אותו לפי מתכון דומה, שכן לרוטב כזה יש טעם לוואי אוניברסאלי, והוא מסתדר לא רק עם בשר, אלא גם עם מנות דגים.