מתכוני טקמלי 🍲 כיצד לבשל טקמלי, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראו ובחרו מתכוני טקמלי לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את מתכוני הטקמלי העדינים, הפשוטים והמהירים ביותר עם תמונות לבישול בבית. למידע נוסף על tkemali ...

עוד על טקמלי

לפני שתלמד כיצד לבשל טקמלי, עליך להבין מה זה טקמלי. רוטב טקמאלי שזיף הוא רוטב גאורגי קלאסי, המהווה את סימן ההיכר של משתה גאורגי אמיתי. שזיף טקמלי הוא סוג של שזיף חמוץ שהוא המרכיב העיקרי ברוטב. בהיעדר שזיפים טקמלי, ניתן להחליף אותם בחבושים חבושים, דומדמניות אדומות או דומדמניות. לא מומלץ להכין רוטב טקמלי על בסיס שזיף כחול מתוק.

אחרי הכל, הקריטריון העיקרי לבחירת המרכיב העיקרי לרוטב הוא טעמו החמוץ. רוטב טקמלי בבית פשוט מאוד ומהיר להכנה. העיקר לדעת את המתכון שלב אחר שלב ואת הרכב הרוטב הטקמלי. המתכון ארוג משזיפים אפילו על ידי עקרות בית מתחילות.ראשית עליכם להכין פירה מהשזיפים המבושלים בעזרת מערבל, ואז לטחון את המסה המוגמרת דרך מסננת כדי שהעצמות לא יקלקלו את הרוטב. אז כדאי להוסיף לוח תבלינים שיש להשתמש במתכון זה. הרכב הטקמלי הקלאסי כולל תערובת של כוסברה, אומבלו, שום, קפסיקסום, שמיר, מלח, סוכר, זעפרן וכוסברה. Ombalo הוא מגוון גרוזיני של נענע שקשה מאוד למצוא בשוק או על מדפי חנויות. לכן אתה יכול להשתמש בנענע קצוצה רגילה. לאחר שתערבב את כל המרכיבים, תקבל את רוטב הטקמלי המושלם. אוהדי המנה הזו מבשלים טקמלי לחורף. מתכון שזיף טקמלי לחורף פשוט לא פחות. אתה רק צריך לבשל את השזיף, להיפרד מהעצמות, מלח ולפתל בצנצנות. יהיה עליך להוסיף תבלינים לרוטב השזיפים הגאורגי לפני ההגשה.

מנות עם רוטב טקמלי - טעים מאוד בטעם. רוטב טקמאלי שזיף ידוע בתכולתו הגבוהה של פקטינים וויטמינים. בגלל החומציות הגבוהה שלו, רוטב השזיפים מסתדר היטב עם מנות בשריות שמנות, לא רק מבחינת הטעם, אלא גם מכיוון שרוטב הטקמלה עוזר לעכל את המזון מהר יותר ולשחרר אותך מכבדות אחרי חג. בישול ברוטב טקמלי קל כמו להכין טקמלי. המנה הפופולרית ביותר היא מרק חרצ'ו ארומטי, שהרכבו הקלאסי כולל בהכרח רוטב טקמלי שזיף.