מתכוני בקלה 🍲 כיצד לבשל בקלה, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראו ובחרו מתכוני בקלה לכל טעם וצבע. קטע זה מציג את המתכונים הכי טעימים, פשוטים ומהירים בקלה עם תמונות לבישול בבית. למידע נוסף על בקלה ...

פרטי בקלה

בקלה (ראו צילום דגים למטה) הוא דג טעים עם בשר לבן, מספר גדול של מיני דגים כלולים בסוג זה. כל המינים ראויים למאכל, החל בקבוצה המוכרת ובקלה הבלטי עד למינים: בקלה אדומה (ורודה, נץ, בקצ'וס), בקלה אגם קילדין, אטלנטיק ופסיפיק. לבישול משתמשים בקלה טרייה, פילה, בשר טחון, גב גבינה (נחת בקלה), כבד בקלה, אתה יכול לקחת בקלה קפואה בצורה של בריקטים. מה לבשל מפילה בקלה? מנות מפילה בקלה מגוונות מאוד: זהו מתכון להכנת בקלה בבלילה, מתכון הקלה הפולני, פילה בקלה עם רוטב שמנת, עוגות דגים וקציצות, מרקי דגים, פשטידות פילה בקלה, תבשיל בקלה ועוד מנות רבות אחרות. פילה בקלה (המתכון למטה) נאפה בנייר כסף עם ירקות, העשוי ממנו אסיף, המשמש לקציצות. מה לבשל מקלה?

פגרי דגים שלמים מטוגנים, מבושלים, מומלחים, מעושנים, נאפים תחת רטבים שונים ומעל אש פתוחה (ברביקיו, פחם). תוכלו לבשל את המנות הראשונות, השנייה, סלטים וחטיפים. המתכונים באוסף מספרים לכם כיצד לבשל בקלה טעים ובריאים במובנים רבים. תפוחים, עגבניות, זיתים, חרדל, שמיר, תרד, זנגביל, פלפל גרוס לבן ושחור, עשבי תיבול מתובלים ותבלינים שונים מסתדרים היטב עם דגים. מהמתכונים תלמד כיצד לבשל בקלה לבנה ואדום בצורה טעימה על פי תיאורי המטבחים הלאומיים השונים בעולם, מבושלים, מטוגנים, אפויים, ברוטב, בעוגות. לדגים יש אחוז קלוריות נמוך (בערך 90 קק"ל ל 100 גרם בשר), וזו הסיבה שהוא משמש נרחב להכנת מנות דלות קלוריות והוא נכלל בתפריט הדיאטה. לילדים מכינים לרוב מנות בקלה בריאות (מתכונים ניתנים להלן), פילה דגים ובשר טחון.

איך לבשל פילה בקלה כך שהבשר לא יתייבש? להכנת בשר רך טעים, מוסיפים רטבים ושמנים שונים. החלק מכיל מספר רב של שיטות והנחיות לבישול דגים. קרא את התיאורים שישיכו את תשומת ליבך. בחר את המתכון שאתה אוהב.הכינו מנה בקלה טעימה מקורית לשולחן היומיומי או החגיגי שלכם.