מתכונים לעוגת גבינה 🍲 כיצד לבשל עוגות גבינה, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראו ובחרו מתכונים לעוגת גבינה לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את מתכוני עוגת הגבינה הטעימים, הפשוטים והמהירים ביותר עם תמונות לבישול בבית. למידע נוסף על עוגות גבינה ...

קרא עוד על עוגות גבינה

מהי עוגת גבינה? זוהי מאפייה פתוחה סלאבית בעלת צורה עגולה, הידועה עוד מימי קדם, בצורת טורטייה עם מילוי במרכז. עבור הסלאבים האפייה סימלה את האש בתוך האח, השמש. המתכונים שנאספו במדור מתארים את ההכנה הפשוטה והמהירה של עוגות גבינה שמרים, טריים, עלים או קציצות. המדריכים מספרים בפירוט כיצד לבשל את המלית, מה לעשות עם שמרים על בצק, כיצד ללוש את הבצק, לפסל את הלחמניות ולאפות (טמפרטורה וזמן הבישול). האפייה מתוקה ומלוחה, היא מבושלת בעיקר עם גבינת קוטג ', אך כיום ניתן להכין עוגות גבינה עם מגוון רחב של מילויים: פירה, מבושל, מבושל, ירקות טריים, גבינה, פירות יער או פירות.

המלית לעוגת הגבינה יכולה להיות פרי או פירות יער: עם לינגונברי עם סוכר, אוכמניות, תותים עם סירופ מייפל, אפרסקים, משמשים, פירות אחרים, פירות יער אחרים, אפשר לבצע סתימות אחרות. הם מכינים מילוי דו-רכיבי - גבינת קוטג 'עם זרעי פרג, קוטג' עם שוקולד, גבינת קוטג 'עם ריבה, גבינת קוטג' עם פירות יער או פירות. במקרה זה, המחצית הראשונה של המלית היא המסה הגסה, והשנייה היא חומר מילוי אחר. ישנם מתכונים שבהם המילוי השני מונח סביב היקף השפה מעל הגדה. עוגת גבינה מסורתית (ראה תמונה למטה) על בצק שמרים, ראו את המתכון לעוגת גבינה עם גבינת קוטג 'ברשימה. צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים מתווספים לגלידה. מהתיאורים המפורטים, תלמד שלב אחר שלב כיצד ללוש את הבצק לעוגות גבינה עם שמרים (טעים מאוד), כיצד להכין מילוי קרם לעוגות גבינה, כיצד לפסל עוגות גבינה. אם אין לכם חשק לטרוח בבישול ובישול בצק שמרים, מצא מתכון לעוגות גבינה עם גבינת קוטג 'העשוי מבצק עלים מוכן או בילטות טריות (ראה המתכון לעוגות גבינה עם גבינת קוטג' ללא שמרים מבצק שמנת חמוצה). עוגת גבינה צרפתית בהירה ועדינה עם גבינת קוטג '(מתכון, תמונה למטה) מושכת אותה בפשטות ההכנה שלה. אפשרות אפיה זו מוכנה על מאפה קצרון טרי.

מתכונים מספרים לכם כיצד להכין עוגות גבינה עם גבינת קוטג 'מלוחה, גבינה וירקות, פירה, מחית כרובית, אותם ניתן להגיש עם המנות הראשונות.בצק עוגת הגבינה מיוצר גם שמרים וגם טריים, עלים, חול. בתקופת רוסיה העתיקה הוגשו עוגות גבינה לצד מנות ראשונות חמות והלכו איתן במתחם. התבונן במבחר המתכונים, למד בפירוט כיצד להכין בצק עוגת גבינה, כיצד לאפות עוגות גבינה ובחר מתכון שמתאים לך. אופים עוגות גבינה, וודאו כי המאפים טעימים וריחניים.