הכנות 🍲 כיצד להכין תכשירים, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראו ובחרו את מתכוני החסר לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הטעימים, הפשוטים והמהירים ביותר לחסר עם תמונות לבישול בבית. למידע נוסף על החסר.

קרא עוד על החסר

מה זה ריק, כולם יודעים. אם עברת בעבר את התופעה, אז תדע הכל: אלה יצירות המופת הקולינריות מאוד בצנצנות - ריבות, חמוצים, חבישות, קוויאר ומנות אחרות מפירות וירקות, שניתן להכין מהקיץ או הסתיו במשך שנה שלמה קדימה. כולם אוהבים תכשירים טעימים לחורף, אך לא כולם יודעים לבשל אותם. זה לא משנה, כי באתר זה תוכלו למצוא מתכונים שנאספו כבר לסיבוב המושלם שאולי גם הסבתות שלכם לא מכירות. לא משנה כמה קשה עבודה זו נראית, זכרו: אין הרבה לחמניות, מכיוון שתתחיל בסתיו, תוכלו להשתמש באופן פעיל בכרכרות הטעימות המאוחסנות לעתיד החל מהקיץ. יש מיתוס שלפיו השימור מחמיר ככל הנראה את התיאבון, אך מדענים ותזונאים הסיקו זה מכבר כי השימור לא מכיל רק מיקרואורגניזמים מועילים, אלא גם מזרז את חילוף החומרים. נכון, בכל זאת הרופאים ממליצים להימנע מצריכת שימור בערבים - תכולת המלח יכולה להוביל לנפיחות בבוקר.

אז מה הם החסר לחורף: סבתות ואמהות יודעות בעל פה את המתכונים הטובים ביותר, וניתן למצוא בקלות חסרונות חריגים לחורף באינטרנט. הגרסה הקלאסית לספינים הביתיים הם עגבניות ומלפפונים, שברוב הבתים תופסים בדיוק חצי ארון. כאן תוכלו לייחס גם קישואים וקוויאר חצילים, מיץ עגבניות, ריבת תות, דובדבן ופטל ושאר ממתקים וחמוצים, שטעמם ישמח אתכם בקור הסתיו, וסופת שלגים וסופת שלג בחורף יהיה קל יותר לשרוד בעזרת כף ריבה טעימה.
אם תרצו להתנסות, תלמדו כיצד לגלגל רוטב שזיפים כחול חם, כיצד להכין רוז תה וריבת תות, איך להכין מרק כרוב לחורף ואפילו לראות מתכונים לריבת ריבה מקונוסים. עדיף לכלול כמה שיותר ירקות בתיבול של מרק כרוב לחורף, כך שבחורף תשקיעו מינימום זמן בבישול המנה הראשונה.

כידוע, ההרכב הקלאסי של מרק כרוב הוא כרוב, גזר, בצל, עם זאת, כדי להעצים את הארומה וטעם עשיר יותר, מרק כרוב משומר לחורף הוסיף עגבניות ופלפל קליף מתוק.עם המתכון לקטיף מרק כרוב לחורף בצנצנות, תוכלו להשתמש בכרוב שגדל בגינתכם ובאותה עת תקבלו את תיבול המרק הביתי למרק כרוב עם כרוב הנחוץ בעונת האביב והחורף. הרבה חסר זה טוב; אם אתה מכין ריקים לשימוש עתידי, הוא יישאר גם לחורף וגם לאביב, ואפילו לשנה הבאה.

אתה יכול למצוא את המתכונים האחרונים והמעניינים ביותר שלב ספין ביתי באמצעות מנוע החיפוש. ואם הם יהיו עם תמונה, תוכלו לשלוט במתכונים פעמים רבות מהר יותר ותוכלו לבשל אותם בקנאות ובהנאה רבה.