צ'וקברי - מתכון לפינוק טוב 🥫

מכשירי מטבח וכלים: סיר, צנצנת עם מכסה מתפתל, מחבת, מעבד מזון, קערה, כף.

החומרים

שלב בישול

1. אנו ממיינים את גרגרי הצ'וקברי ושוטפים היטב תחת מים זורמים. לאחר מכן אנו מעבירים את הגרגרים לתבנית ושופכים מים רותחים.
   
2. מסננים למשך דקה ואז מסננים את המים הרותחים.
   
3. לאחר מכן אנו מועכים את הגרגרים עם מעבד מזון מחית. ניתן גם לטחון בעזרת בלנדר או לטחון בעזרת מסננת.
   
4. מוסיפים למחית המתקבלת סוכר ומערבבים היטב עם כף.
   
5. אנו מכסים את המסה המתקבלת במכסה ומשאירים למשך שלוש שעות כך שהסוכר יתמוסס היטב. במהלך זמן זה המחית הופכת לדמויית ג'לי.
   
6. לאחר מכן אנו מעקרים צנצנת ליטר ומכניסים לתוכה את התערובת המתקבלת.
   
7. אנו מסובבים את המכסה המושחל ומכניסים למקרר לאחסון. מכיוון שאפר ההר אינו מבושל, יש לאחסן אותו במקרר.
   

לאחר הכנת ארוניה בדרך זו, תשמור על כל התכונות המועילות שלה.

אפשרויות לבישול

ישנן אפשרויות נוספות לבישול שוקולד ארוניה:

• בכמה מתכונים, תפוחים או אגסים מתווספים לפירות יער של רוד, מועכים ומערבבים היטב.
• כמה מארחות מוסיפות מיץ לימון סחוט טרי לפירות יער.
• ניתן להוסיף שזיפים כרצונכם.
• לקבלת טעם דובדבן, אתה יכול למרוח עלי דובדבן לריבה כזו.
• מתבלינים, ניתן להוסיף וניל, קינמון, חומצת לימון אם רוצים.
• ישנם מתכונים בתוספת חבוש.
• אתה יכול גם לערבב גרגרי רוד עם פירות יער או מיץ דומדמניות שחורות.
• אפשר גם להרתיח מספר פעמים כדי להכין ריבה. אך ככל שזמן הטיפול בחום לקציצות גרוע יותר, כך הם מכילים חומרים מזינים יותר.
• יש אפשרויות להכנת ריבה, שם הגרגרים נשארים שלמים ואינם משפשפים למסת מחית.
• מכיוון שארוניה היא פרי שימושי מאוד, ניתן לייבש אותה או לייבש אותה, ואז להוסיף קומפוט או תה.

אתה יכול להתנסות בתוספת של פירות, פירות יער אחרים ותבלינים שונים לטעמך.

מתכון וידאו

אנו מציעים לכם לצפות במתכון וידאו פשוט מאוד להכנת פירות יער של ארוניה לחורף. כותב העלילה מספר בפירוט כיצד הכל מוכן במהירות ופשוטה. אתה יכול גם להעריך את המראה של הריבה המוגמרת.