מכשירי מטבח וכלים
- 3 קערות עמוקות;
- רחפן;
- מסננת;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- קומקום או סיר (למים רותחים);
- כף;
- סרט נצמד;
- כלי הגשה.
החומרים
- פטרייוזה יבשה שעועית ירוקה ורמיצ'לי - 100 גרם
- גזר טרי - 70 גרם
- מלפפון טרי - 70 גרם
- פלפל אדום אדום - 70 גר '
- שמיר - חבורה קטנה
- חבישה לפאשצ'וז - 60 גר '
- מים רותחים - 300 מ"ל
- זרעי שומשום (לא חובה) - לפי הטעם
שלב בישול
- כדי להתחיל, אתה צריך להוציא 2 לחמניות של funchose מהאריזה ולשפוך עליו 300-400 מ"ל מים רותחים, ואז להשאיר למשך 7 דקות. אם אתה מכין מנה קטנה יותר, אז מספיק רול אחד.
- לאחר 7 דקות, יש להעביר את הוורמיצ'לי למשך 1-2 דקות בקערת מים קרים, ואז להכניס אותה למסננת.
- בשלב הבא חותכים את הפאשצ'י עם מספריים ל 3-4 חלקים, כך שיהיה נוח לשימוש בסלט. השאירו את הפאשצ'ה הקצוצה במסננת כך שכל הנוזל ממנה יהיה זכוכית.
- בזמן שהפאשוש מתנקז ומתקרר, תוכלו להתחיל לקצוץ ירקות. קולפים 70 גרם גזר (כמחצית מהירק הממוצע), ואז שוטפים ומגררים על פומפיה מיוחדת לגזר קוריאני.
- גם מחצית המלפפון הטרי (70 גרם) מגררים, אך קחו זרבובית גדולה.
- קוצצים דק את פלפל הגלידה לרצועות או קוביות. עדיף לבחור פלפל אדום, אז הסלט יהיה רווי יותר, עם זאת, פלפל צהוב או ירוק מושלם.
- קח צרור שמיר קטן (כשלושה ענפים) וקוצץ אותו דק בעזרת הסכין. אם תרצה, ניתן לקצוץ שמיר בעזרת בלנדר.
- שופכים את הפאשצ'ה לקערה עמוקה, ואז מוסיפים את הירקות הקצוצים לפנצ'וזה, מערבבים את החומרים היטב ומתבלים את הסלט עם רוטב ה- "צ'ים צ'ים" המיוחד, ואז מערבבים שוב ומניחים לעמוד למשך שעה במקרר.
- בסוף, הניחו את סלט הפאשצ'וס על צלחת גדולה עליה תגישו מנה ראשונה לשולחן, מפזרים את הסלט עם רוטב שומשום צ'ים צ'ים.
מתכון וידאו
אם נמאס לכם מסלטי הבשר הרגילים עם מיונז, אנו מציעים לכם לצפות בסרטון הזה. בסרטון זה, המחבר יראה כיצד תוכלו תוך 10 דקות בלבד להכין סלט טעים של ורנצ'לי פאנץ ', כמו גם ירקות טריים ובריאים.
סלט כזה יהיה תגלית אמיתית עבור האורחים שלכם, יחד עם זאת, אתם לא תשקיעו זמן רב בהכנתו, כי זה מספיק כדי לשפוך מים רותחים על funchose לזמן קצר ופשוט להעביר אותם למים קרים. מתאבן כזה יהיה תגלית אמיתית עבור יקיריכם, מכיוון שהוא דל קלוריות ומושלם עבור אותם אנשים העוקבים אחר דמותם.
טבחים יקרים, אהבתם את המתכון שהוצג לסלט פשוט, אך מאוד משביע וטעים, עם פאשצ'וזה ועם רוטב צ'ים צ'ים? אילו סלטים יוצאי דופן אתם בדרך כלל מבשלים בבית? מדוע אתה עדיין משתמש בכושר? שתפו את המתכונים המעניינים שלכם, אך יחד עם זאת פשוטים לסלטים ירקות.