מכשירי מטבח וכלים: קרש חיתוך, סכין, כפית, פומפיה, 2 צלחות עמוקות, תבנית אפייה, קערת הגשה.
החומרים
פיתות דקות | 1-2 יח '. |
מלח | ½ כפית |
מים | 50 מ"ל |
פפריקה | 1 כפית |
גבינה קשה | 100 גרם |
חרדל פיקנטי | 1 כפית |
שמן חמניות | 1 כפית |
שלב בישול
- על מנת להכין צ'יפס ביתי טעים, תצטרכו לקחת פיתות דקיקות וחתכו עם סכין לחתיכות שרירותיות. אפשר לחתוך פיתות ברצועות או בריבועים או להכין צ'יפס עגול.
- כעת עליכם להחליט על המילוי. אם אתה רק רוצה שבבי מלוחים, קח 50 מ"ל מים ודלל חצי כפית. מלח. שים את הפיתות הפרוסות על תבנית אפייה או בתבנית, אינך צריך לשמן את תבנית האפייה לפני כן. לאחר מכן, השתמשו במברשת סיליקון, משמנים את לחם הפיתות בכמות קטנה של מי מלח, ואז הכניסו את התנור מראש שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים 3-5 דקות.
- אם תרצו להכין צ'יפס עם פפריקה, אז הכניסו את חתיכות הפיתות הפרוסות על תבנית אפייה ופשטו אותה עם הכמות הנדרשת של פפריקה, ואז החזיקו בתנור למשך 3-5 דקות. ניתן להגדיל או להפחית את כמות הפפריקה בהתאם להעדפות הטעם.
- כשמכינים צ'יפס עם גבינה, אתה צריך לגרד 100 גרם גבינה קשה על פומפיה עדינה, ואז לפזר עליה פיתות שכבר הונחו (אם תרצה, ניתן לפלח מעט פיתות). יש לאפות שבבי גבינה בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 5-7 דקות. מוציאים את השבבים המוגמרים מהתנור, נותנים להם להתקרר לחלוטין, ואז שוברים ומגישים.
- הכנת שבבים חדים היא די פשוטה על ידי ערבוב 1 כפית. שמן צמחי ללא ריח עם 1 כפית. חרדל פיקנטי. שים חתיכות קטנות של פיתות על תבנית אפייה ואז משמנים אותן ברוטב חם. אופים את השבבים האלה כ -5 דקות, ואז הניחו אותם על צלחת.
- אתה יכול להכין צ'יפס ביתי כזה עם ירקות, לפזר פיתות עם כמות קטנה של מי מלח או שמן צמחי, ואז לפזר שמיר קצוץ.
מתכון וידאו
אם אתה רוצה ליהנות משבבים בריאים ללא חומרים משמרים, אנו מציעים לך להכיר את מתכון הווידיאו הזה. בסרטון שהוצג, הסופר יספר לכם כיצד להכין חטיף בירה פופולרי טעים ממנת פיתה רגילה. תלמד כיצד לקצוץ פיתות כראוי, כמה זמן צריך לאפות אותה כדי שיהיה פריך ואיזה תיבול יתאים לו. תוכלו להבין כיצד להכין צ'יפס מלוח או חריף, וכן כיצד להכין חטיפים ביתיים עם פפריקה, גבינה או עשבי תיבול.