עוגת גבינה קוטג 'ללא אפייה - הכל פשוט מאוד וממוצרים סבירים

מכשירי מטבח וכלים:

• בלנדר
• תבנית אפייה;
• נייר קלף או שקית ניילון;
• סכין;
• קערת ערבוב;
• כוס;
• להקציף;
• מזלג.

החומרים

שלב בישול

1. שופכים ג'לטין עם מים ביחס המצוין על האריזה. השאירו למשך 30 דקות להתעקש.
   
2. טוחנים 200 גרם עוגיות לפירורים קטנים בעזרת בלנדר.
   
3. הוסף לקערת העוגיות הכתושות 100 גרם חמאה מומסת. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
   
4. מכינים תבנית אפייה. בתחתית, הניחו נייר קלף או (אם אין נייר) שקית ניילון רגילה. שים את הבצק המוגמר מהביסקוויטים והחמאה בצורה, ומתחים היטב את המסה הזו. יש לשלוח את העוגה העתידית למקפיא למשך כעשרים דקות.
   
5. בזמן שהעוגה קפואה, אתה צריך להכין את הגבינה. אפשר לרסק אותו למסה הומוגנית בעזרת מסננת, או לנצח עם בלנדר - כרצונך. במסה הגושמית ההומוגנית המוגמרת, אתה צריך להוסיף 250 גרם שמנת חמוצה ו -4 כפות סוכר. מערבבים הכל היטב.
   
6. ממיסים את מרבית הג'לטין המעורבב מראש במים חמים. כאשר לא נותרו גושים, שפכו את הג'לטין להמסה עם גבינת קוטג ', שמנת חמוצה וסוכר. מערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
   
7. לאחר שהעוגה התקררה, ניתן להוציא אותה מהמקפיא ולשפוך אותה עם מסת הקציצה הגמורה.
   
8. מכניסים את עוגת הגבינה למקרר למשך מספר שעות עד שהיא מתקיימת לחלוטין. לאחר מספר שעות אתה צריך לחמם 150 מ"ל מיץ דובדבן ולהמיס בו את שאר הג'לטין.
   
9. כאשר הג'לטין מתמוסס ולא נותרו גושים, שפכו את פני עוגת הגבינה במיץ דובדבן. הניחו את הדובדבנים מעל.
   
10. שלח את עוגת הגבינה למקרר לשעתיים נוספות. לאחר שעתיים, הוציאו את עוגת הגבינה מהמקרר והוציאו אותו בזהירות מהתבנית. ניתן לעשות זאת בעזרת סכין חמה. עוגת גבינה מוכנה, בתיאבון!
    

אפשרויות לקינוח

כדי להפתיע את האורחים, תוכלו לתת להם קינוח כה טעים על ידי הכנת קישוטים מיוחדים. למרות העובדה שהקינוח כבר נראה מרשים מאוד בזכות שכבת הג'לי עם הדובדבנים, אפשר להוסיף פירות יער אחרים, כמו אוכמניות או פטל, לאסוף את מכלול הוויטמינים כולו, ובמקביל להפוך את הקינוח לשרת אפילו בהיר יותר.

תוכלו להגיש גם קינוח על מנה יפה מעוטרת במפה חגיגית או מפיות עם דפוסים. בהקשר של העוגה היא נראית יפה מאוד, אך בכדי להפוך אותה למראה אטרקטיבי עוד יותר, תוכלו להוסיף פירות יער ישירות בתוך המסה הקורמלית כשמזגים עליה עוגה.

כתוצאה מכך, בהקשר תקבלו קינוח עם "חידה" - דובדבנים מוסתרים בתוך העוגה ייראו יפים עוד יותר כשאתם מגישים קינוח במנות. בנוסף, תוכלו לפזר את החלק העליון של עוגת הגבינה בפתיתי קוקוס או אבקת סוכר. הקינוח הזה מוגש בצורה הטובה ביותר עם תה ירוק או קפה חזק ללא חלב. מכיוון שעוגת הגבינה מתוקה מספיק, לא ניתן להוסיף סוכר למשקאות.

מתכון וידאו

הילדה מהסרטון מדברת בפירוט רב על האופן שבו אתה יכול לבשל במהירות ובקלות עוגת גבינה טעימה ממוצרים פשוטים שיש לכל עקרת בית בבית. הסודות שהיא חולקת בסרטון יועילו בהכנת הקינוח הזה. נוף יפה!

מתכוני עוגה אחרים