מכשירי מטבח וכלים:
- כיריים;
- מחבת
- עצם השכמה;
- מסננת או מסננת;
- תבנית אפייה;
- נייר קלף;
- קערה;
- כף;
- להב הכתף.
החומרים
| קישוא | 1 ק"ג |
| סוכר | 200 גרם |
| לימון | 1 pc |
| אבקת סוכר | לטעום |
שלב בישול
- קלף את הקישואים. אנו חותכים ומוציאים את הזרעים מהקישואים.
- חותכים אותם לקוביות.
- יוצקים קישואים בקערה עם סוכר ומערבבים.
- השאירו למשך 30 דקות כדי לתת לדלעת לתת למיץ. שופכים הכל לקערה. חותכים את קליפת הלימון וסוחטים את המיץ.
- מוסיפים מיץ וגרידה לקערת קישואים. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה. אנו מתעקשים כולם יחד במשך 10 שעות.
- שופכים קישואים דרך מסננת לכלי אחר.
- פרשנו את הקישואים על תבנית אפייה מכוסה בנייר קלף.
- מייבשים בתנור בחום של 140 מעלות למשך כשעתיים.
וריאציות לבישול
למרות העובדה שבישול של פירות מסוכרים הוא די פשוט, אתם מבלים עליהם זמן רב. תהליך ההכנה עצמו אורך לא יותר מרבע שעה, ושאר הזמן הוא תהליך הבישול, ואז תהליך העירוי ותהליך הייבוש. למרבה המזל, כרגע אין צורך לעמוד ליד הכיריים ולעקוב אחר כל התהליכים. אתה יכול בקלות לנהל את העסק שלך.
חלקם לא יודעים להשתמש בפירות מסוכרים כאלה מאוחר יותר ומדוע הם נחוצים בכלל, אם אפשר פשוט לאפות קישואים או לטגן אותם עם חמאה. ניתן לאכול קישואים מסוכרים כחטיף, יחד עם אגוזים ופירות וסוכרים אחרים. זהו חטיף בריא מאוד המכיל ויטמינים. ניתן לתת פירות מסוכרים בצורה זו בבטחה לילדים מבלי לדאוג שיהיה אכפת להם. אמור לילדים שאלו פשוט ממתקים טעימים והם יאכלו את הפירות המסוכרים האלה בהנאה. ניתן להוסיף פירות מסוכרים לאוכל, סלטים ומנות אחרות.
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד להכין פירות מסוכרים מקישואים. מחבר הסרטון יראה כיצד להכין פירות מסוכרים נכון מבלי להשתמש במרכיבים מורכבים. תיהנו מהצפייה שלכם!