מתכון לכרובית 🥦 במחבת

מכשירי מטבח וכלים: סכין, מזלג, מחבת, צלחת - 2 יח '. קערה, מחבת, מגבת נייר, תנור.

החומרים

כרובית	1 pc
ביצים	2 יח '
פירורי לחם	100 גרם
מלח	1.5 כפית
מים	1 - 1.5 ל '
שמן צמחי	30 - 50 מ"ל

שלב בישול

מכין כרובית

כרובית שוטפים ויבשים תחילה. מחלקים לתפרחות קטנות. אתה יכול להשתמש בסכין כדי להפריד או להתנתק עם הידיים, אם הכרוב לא חזק מאוד. אם נתקלות בתפרחות גדולות מאוד, עדיף לחתוך אותן לשניים.
שמנו מחבת עם 1 - 1.5 ליטר מים על האש. בואו נרתיח. בצוואה להמיס 1 כפית. מלח. במים מלוחים רותחים פיזרנו תפרחות כרוב.
מבשלים 5 עד 10 דקות. הכל תלוי בקשיות הכרוב ובגודל התפרחות. תפרחות קטנות רותחות מהר יותר. נסה להשתמש בסכין או במזלג כדי לחדור את גזע התפרחת. אם זה קשה, תן לו להיות מבושל. אם הסכין נכנסת בחופשיות, אתה יכול להשיג את הכרוב. לתפוס על צלחת, לתת להתקרר.

כרוב בישול

שוברים 2 ביצים לקערה, טורפים אותן. הוסף מלח לפי הטעם, מקציפים היטב שוב. שופכים 100 גרם פירורי לחם לצלחת.
כל תפרחת טבולה לחלוטין בביצה. אנו עוברים לפירורי לחם, מגלגלים. יש ללחוץ על החרסקים בידיים לכרוב, כך שיכסו לחלוטין את התפרחת.
אנו מוסיפים את התפרחות העצומות לצלחת נפרדת.
שמנו את התבנית על האש, שופכים 30-50 מ"ל שמן צמחי. אם יש שמן חרדל אתה יכול להוסיף אותו, הוא ייתן צבע בעת הטיגון.
פרשנו תפרחות בשמן רותח. מטגנים על אש בינונית. אנו דואגים שלא יישרפו. כאשר צד אחד מטוגן, אנו מתהפכים לצד שני. יש לטגן תפרחות מכל הצדדים. במידת הצורך, להוסיף שמן.
מטגנים 5 - 6 דקות. חתיכות קטנות מטוגנות מהר יותר מחתיכות גדולות, ולכן עדיף להוציא אותן מהמחבת מוקדם יותר. פרשנו אותה על צלחת עם מגבת נייר לא פרושה. כאשר עודף שמן נספג במגבת, הסר אותו.
התברר פרוסות כרובית יפות ומטוגנות.

אפשרויות בישול

אפשרות ביצה

בלילת הכרובית לא צריכה להיות נוזלית, לא צריכה להתנקז.

מקציפים 2 ביצים.
הוסף מעט מלח.
יוצקים בהדרגה 2 כפות. l קמח.
מקציפים הכל טוב כך שלא יהיו גושים.
אתה יכול להוסיף את התבלינים היבשים האהובים עליך, פלפל שחור, ירקות קצוצים דק.
בעקביות, הבלילה מתקבלת כשמנת חמוצה.

אפשרות עם חלב

יוצקים ערימה 1. חלב.
הוסף 1 כפית. מלח.
שים 1 כפית. אבקת אפייה.
הוסף 1 כף. l עמילן תירס או תפוח אדמה.
הציג בהדרגה ערימה אחת. קמח.
לפי עקביות, כמו סנאים קצוצים.

הבלילה הזו מתאימה לשרימפס, דגים, כרוב וכו '.

מתכון וידאו

הסרטון מציג את תהליך הכנת הכרובית בפירורי הלחם. כאן תוכלו לראות כיצד לפרק את הכרובית בגלל התפרחות, כיצד הם מגלגלים אותה, עד כמה צריך לטגן אותה.

מחסן ויטמינים במנה טעימה זו יקשט את השולחן שלך. עם הטעם הייחודי וקלות הבישול של הכרוב אי אפשר להשוות לשום דבר. ניתן להגיש בכל אירועים ובכל תוספות.זה נראה מאוד נחמד על צלחת, זה מריח יפה, ובבחירת סוגים שונים של הבלילה, לכרוב תמיד יהיה טעם אחר.

עליכם בהחלט לנסות ולהעריך את טעם הכרובית. כתוב עם מה שמגישים כרוב, ואיזה בלילה הוא מטוגן. אל תשכח להתנסות. תאבון טוב!