מכשירי מטבח וכלים: קערה או סיר גדול, מגש אפייה או תבנית, כף, מרית עץ, תנור, תנור.
החומרים
| כרובית | 1 ראש כרוב (או מנה אחת של קפואים) |
| שמן זית | 2-3 כפות. l |
| מים | 2 ל |
| תבלינים | לטעום |
| מלח | לטעום |
שלב בישול
- ראשית, אנו מחלקים את הכרוב לתפרחות נפרדות ומניחים אותם בקערה או קערה גדולה.
- אז אתה צריך לרכך מעט את הכרוב. ישנן שתי דרכים לעשות זאת. במקרה הראשון, אתה צריך לשפוך את הכרוב עם מים ולהבעיר, לבשל במשך 5 דקות. או שתוכלו לעשות זאת עם מים רותחים. אתה רק צריך לשפוך את הכרוב בקערה עם מים רותחים, לכסות במכסה או בכלי שטוח ולהשאיר למשך 10 דקות. ואז לנקז את המים. וזה הכרחי שבמקרה הראשון, במקרה השני, אתה צריך מעט מלח את המים.
- עכשיו עלינו להוסיף תבלינים. עשו זאת לטעמכם. זה יכול להיות התיבול האהוב עליך על עוף, תפוחי אדמה, בשר וכו '.
- שם, להוסיף 2-3 כפות לכרוב. l שמן זית (אם הוא לא זמין, אתה יכול להשתמש בכל שמן צמחי אחר). מערבבים היטב את הכרוב.
- תלוי בתנור שלך, אתה יכול לשמן תבנית או תבנית עם שמן צמחי או לכסות אותה בנייר קלף. ואז מורחים עליו כרוב.
- עדיף לאפות בתנור במצב הגריל. אם יש לך תנור קונבנציונאלי, אופים בחום של 180 מעלות עד להופעת צבע אדמדם (בערך 15-20 דקות). בתהליך האפייה אפשר לערבב אותה כך שהיא תתגלה גסית ויפה לא פחות מכל הצדדים.
אם אין לכם תנור, תוכלו לבשל כרוב כזה בקלות במחבת. אתה רק צריך להבעיר אש קטנה על הכיריים ולפקח בזהירות על הכרוב, מדי פעם להפוך אותו. ועם תכשיר כזה, הכרוב יתברר טעים ויפה. וגם אתה יכול להשלים את המנה שלך עם גבינה מגוררת על פומפיה משובחת.
במקרה זה הם צריכים לפזר כרובית כחמש דקות לפני הבישול. וגם השימוש בעשבי תיבול טריים יהיה יתרון. יתר על כן, אפשר לפזר עליו צלחת מוכנה, או להוסיף כמה דקות לפני שמכבים את התנור.
כרובית שנאפה בתנור לפי מתכון זה טעימה מאוד וריחנית. מנה זו מתאימה במיוחד לילדים, שלעתים קרובות מסרבים לאכול ירקות, מכיוון שכאשר מבושלים או מאודים הם מתבררים כלא טעימים.
מתכון וידאו
בסרטון התוסס הזה, הבלוגרית מרמלדה פוקס חולקת את המתכון שלה לבישול כרובית בתנור. היא מספרת כמה סודות של בישול המנה הזו. והסרטון ישלים בצורה מושלמת את המתכון המתואר לעיל.