מכשירי מטבח וכלים
- כיריים;
- מחבת
- תנור;
- תבנית אפייה;
- כף;
- נייר אפיה.
החומרים
- כרובית - 700 גר '
- כוסברה טחונה - 1 כפית.
- בצל יבש אבקה - 1 כפית.
- פלפל אדום חריף - 1/2 כפית.
- בזיליקום יבש - 1 כפית.
- פירורי לחם - 60 גרם
- שמן צמחי - 2-3 כפות. l
- מלח לפי הטעם
- טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
שלב בישול
אפשר לאפות כרובית בפירורי לחם בתנור לפי מתכון שלב אחר שלב עם תמונה:
- אנו מחלקים את ראש הכרובית לתפרחות ושוטפים היטב תחת מים זורמים. חתכנו תפרחות גדולות עם סכין לשניים.
- שמנו סיר מים על האש ומביאים לרתיחה.
- יוצקים כרובית חתוכה למים רותחים.
- אנו מכסים את התבנית במכסה ומניחים למים לרתוח. מבשלים שתי דקות.
- ואז אנו מעבירים את הכרוב למסננת ונותנים למים לנקז.
- לאחר מכן שמנו את חתיכות הכרוב בקערה עמוקה.
- הפעל את התנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
- כאשר הכרוב מתקרר מעט, מוסיפים את הכוסברה, הפלפל האדום הטחון, הפלפל השחור הטחון, המלח, אבקת הבצל היבשה והבזיליקום היבש.
- מערבבים בעדינות את פרוסות הכרוב עם תיבול.
- יוצקים פנימה שמן צמחי. אתה יכול להשתמש גם בחמניות וגם בזית. שוב, ערבבו הכל בזהירות.
- שופכים את פירורי הלחם לקערה. זה הכרחי שהם מכסים היטב את הכרוב. מערבבים את הכרוב בזהירות רבה עם הפיצוחים שנוספו כך שייצמדו לכל פרוסה.
- אנו לוקחים תבנית אפייה, מכסים אותה בנייר אפיה ומורחים את חתיכות הכרוב. מחלקים באופן אחיד על תבנית האפייה. מפזרים מעל את שאר הקרקרים עם התבלינים שנותרו בקערה.
- מכניסים את מגש האפייה עם הכרוב לתנור ואופים 20 דקות.
- אנו מוציאים את הכרוב המוכן מהתנור, שמים אותו על צלחת ומגישים אותו על השולחן. מנה זו טעימה מאוד בצורה מוכנה טרייה. תאבון טוב!
אפשרויות לבישול
ישנן דרכים נוספות לאפיית כרובית בפירורי לחם:
- אפשר לטבול את התפרחות בביצת עוף טרופה לפני שמפזרים פירורי לחם.
- יתברר טעים מאוד אם, 5-10 דקות לפני הבישול, מפזרים מנה כזו עם גבינה קשה מגוררת.
- אפשר להוסיף מעט שום.
- יש מארחות לפי הטעם מוסיפים ירקות שונים (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה).
- אפשר לפזר כרוב עם מיץ לימון סחוט טרי לפני שמפרקים פירורי לחם.
- במקום שמן צמחי, תוכלו להשתמש בחמאה מומסת.
- אפשר לאפות תפרחות כרובית יחד עם גזר וירקות אחרים לפי הטעם.
מתכון וידאו
אנו מציעים לצפות במתכון וידאו לאפיית תפרחות כרובית בפירורי לחם ותבלינים. כותב העלילה מסביר ומדגים כל שלב בהכנה. תוכלו גם להעריך את המראה של המנה המוגמרת.
קוראים יקרים, אתם אוהבים לבשל מנות כרובית? אנו מציעים לאפות תפרחות בפירורי לחם ותבלינים לפי מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. האם אתה אוהב את שיטת הבישול הזו או שאתה רוצה לשנות משהו? כתוב את ההצעות, ההערות והמשוב שלך.