מכשירי מטבח וכלים
- מיקרוגל;
- סכין;
- לוח מטבח;
- צלחות / קערות למוצרים;
- מערבל;
- טפסים להגשה.
החומרים
- שוקולד מריר - 1/3 מהבר
- Ryazhenka - 450 מ"ל
- קפוצ'ינו - חבילה אחת
- קקאו - 1.5 כפית.
- ג'לטין - 10 גרם
שלב בישול
הנוהל להכנת פינוק טעים כולל את הצעדים הבאים:
- שופכים 10 גרם ג'לטין לכלי נפרד.
- מוסיפים 50 מ"ל מים רתוחים קרים לג'לטין ומשאירים אותם למשך 10 דקות. לנפיחות.
- בסוף הזמן מערבבים את הג'לטין ומוסיפים עוד 20 מ"ל מים רתוחים קרים.
- מיקרוגל למשך דקה. לפירוק מוחלט של ג'לטין.
- שופכים 450 מ"ל ryazhenka למיכל עמוק נפרד.
- הוסף חבילה של קפוצ'ינו לחלב אפוי מותסס, 1.5 כפית. קקאו וג'לטין מוכן בעבר. מערבבים הכל במיקסר במהירות המרבית עד לקבלת תערובת חלקה. הרכב צריך להגדיל את נפח כמעט פי 2.
- שופכים את הקומפוזיציה המוגמרת לצורות ההגשה.
- מניחים את כל הצורות עם הקינוח במקרר למשך 30 דקות. להתמצקות.
- מקשטים את הסופלה המוגמר לפני ההגשה עם שוקולד צ'יפס.
מתכון וידאו
גיבוש קינוח טעים במטבח שלכם, שימו לב במיוחד לעצותיהם של בעלי מלאכה מנוסים. בהמשך לחומרים הווידיאו מוצגות מיטב ההמלצות של מומחים לגבי הכנת הקינוח לירידה במשקל.
עם המתכון הקלאסי, אל תשכח להתנסות. והשגת תוצאות מסוימות, שתף את החוויה שלך בתגובות. כל אחת מהסקירות שלך חשובה לבשלן מתחיל.