מכשירי מטבח וכלים
- תנור או כיריים;
- סכין;
- לוח מטבח;
- צלחות / קערות למוצרים;
- מחבת
- בלנדר.
החומרים
- גזר - 1 pc.
- בצל - 1 pc.
- גבעול סלרי - 1 pc.
- עלה דפנה - לפי הטעם
- שום - 2 ציפורן
- ברוקולי - 400 גרם
- אפונה ירוקה קפואה - 100 גר '
- פפריקה - לפי הטעם
שלב בישול
אם יש לכם את כל המרכיבים, התחילו לבשל. לשם כך, בצע את הצעדים שלהלן:
- מרתיחים מים בסיר.
- בזמן שהמים רותחים, מקלפים גזר 1, חותכים אותם לחתיכות גדולות ושולחים לתבנית. שלחו לשם 1 גבעול סלרי קצוץ גס.
- קלף בצל 1 וקצץ אותו ושלח אותו למרק.
- מכסים הכל ונותנים לזה לרתיחה מעט עד שהגזר מתרכך.
- מוסיפים למרק 400 גרם ברוקולי ו 100 גרם אפונה ירוקה. כסו הכל והביאו למוכנות מלאה. בשלב זה, תוכלו להוסיף עלה דפנה לפי הטעם. הכל יחד צריך להיות מבושל במשך 5-7 דקות.
- בזמן שהמרק שלך רותח, קלף וקוצץ גס 2 שיני שום. ואז גם שלחו אותם למרק.
- מהמרק המוגמר מוציאים מספר מרכיבים לקישוט ומסירים את עלה הדפנה.
- מסננים את המרק לכלי נפרד.
- קחו בלנדר יד וקציפו היטב את כל הירקות שלכם מהמרק. הוסף את הכמות הנדרשת של מרק כדי להשיג את העקביות הרצויה. גם באותו שלב אפשר להוסיף פפריקה לפי הטעם ולערבב הכל.
- מסדרים את המרק על צלחות, מקשטים אותו באלמנטים שהונחו קודם לכן ותיהנו מהטעם הייחודי.
מתכון וידאו
תוך כדי לימוד המתכון המוצג במאמר, התוודע לעצות המאסטרים. תשומת ליבך מוצגת לסרטון שנבחר במיוחד עם המלצות של מומחים.
לא משנה מה יהיה מרק דיאטה שתבשלו, אל תשכחו להשאיר את המלצותיך ועצותיך לשפים מתחילים. מי יודע, אולי זו החוויה שלך שתעזור למתחיל להכין את המרק ללא רבב.