מכשירי מטבח וכלים:
- כיריים;
- מחבת;
- קרש חיתוך;
- קערה עמוקה;
- כף;
- סכין;
- קערה.
החומרים
| פילה עוף | 300 גרם |
| פלפלים | 1 pc |
| עגבניות | 6 יח ' |
| שעועית ירוקה | 200 גרם |
| בצל | 1 pc |
| פלפל חריף | 1 pc |
| שום | 2 ציפורן |
| שמן חמניות | 3 כפות. l |
| מלח | 0.5 כפית |
| שמנת חמוצה | 50 גרם |
| טורטיה טורטייה | 2 יח ' |
שלב בישול
- אנו לוקחים את פילה העוף, מנקים אותו מעודף סרט, שוטפים אותו היטב תחת מים זורמים, נותנים לו להתייבש. על קרש חיתוך נקי חותכים לרצועות קטנות 300 גרם פילה עוף.
- אנחנו לוקחים פלפל מתוק בולגרי, שוטפים אותו מתחת לברז, חותכים לשניים, מוציאים את הזנב והזרעים, חותכים לרצועות.
- קלף בצל 1 מהקלף, שוטף אותו במים זורמים קרים, חותך לטבעות דקות בעזרת סכין.
- אנו לוקחים עגבניות בשלות (6 יח '), שוטפים היטב תחת מים זורמים קרים, מסירים את הלכלוך שעל פני השטח, חותכים את הגבעול, חותכים את העגבנייה לשני חלקים בעזרת סכין, חותכים כל חצי לרצועות דקות.
- הדליק את הכיריים על אש חזקה, הניח עליה מחבת, שופך 3 כפות. l שמן צמחי.
- ראשית, שים את הבצל, חתוך לחצאי טבעות בתבנית, תן לו מעט חום. ואז מוסיפים פלפל פעמון מתוק, חתוך ברצועות. מטגנים כשתי דקות תוך ערבוב רציף.
- מוסיפים את פילה העוף לפלפל המטוגן, מטגנים כ -2 דקות נוספות, מערבבים היטב.
- לאחר מכן מוסיפים 200 גרם שעועית ירוקה ומטגנים את כל המסה במשך 3 דקות.
- אחר כך אנו שולחים את העגבניות הפרוסות לרצועות דקות ומבשלים כ -3 דקות נוספות.
- אנו לוקחים פלפל מריר (1 יח '), שוטפים אותו היטב תחת מים זורמים, מנקים את הגבעול, חותכים לעיגולים. אם אתה רוצה שהמנה לא תהיה חריפה במיוחד, אז צריך להסיר זרעים וורידים מהפלפל, הם נותנים מרירות חזקה.
- אנו קולפים 2 שיני שום מהקליפה, חותכים לקוביות קטנות מאוד על קרש חיתוך בעזרת סכין.
- מוסיפים לתבשיל המוגמר שום קצוץ, פלפל ו 0.5 כפית. מלח.
- מערבבים היטב. צריך לנסות. אם המלח לא מספיק, אז המלח. מנה של פג'יטוס עם עוף מוכנה. לפני ההגשה מורחים על צלחת קטנה. מגישים עם 50 גרם שמנת חמוצה ועוגות טורטייה.
מתכון וידאו
כפי שניתן לראות, המתכון לפג'יטוס עם עוף אינו מסובך כלל וכלל. הבישול לוקח זמן מינימלי, המוצרים שמשתמשים במתכון כמעט תמיד במקרר. יתכן שאתה מעוניין לצפות בתהליך הבישול כולו באמצעות וידאו. מחבר הסרטון יציג בפירוט ויספר מה צריך לשים, ובאיזו פרופורציות. ניתן להעריך את המראה של המנה המוגמרת לפני ההגשה.
עכשיו אתה יודע לבשל fajitos עם עוף וירקות. תוכלו לוודא שהמנה הזו יפה מאוד, טעימה להפליא, קלה להכנה. ניתן להכין אותו בבית ממוצרים רגילים. השתמש במתכון זה, תאהב אותו. כתוב האם הצלחת להשתמש במתכון הזה? באיזו תדירות אתה מתכנן לבשל את זה? אולי אתה מוסיף מרכיבים אחרים? שתף את מחשבותיך בתגובות.