חזירי נס נהדרים שבושלו בתנור הם דיונונים ממולאים בכל מיני ניסים. כדי לגלות איזו מהן, כמו גם כיצד לבשל במהירות וטעימה את המתאבן המקורי הזה, עיינו במתכון שלנו.
מכשירי מטבח וכלים:
- קרש חיתוך;
- קרש חיתוך (לניקוי דיונון);
- סכין;
- מחבת
- מחבת;
- פומפיה;
- מנה יפה;
- כיריים.
החומרים
| דיונון | 6 יח ' |
| מים | 5 ליטר (להרתיחה של דיונון ועוף) |
| חזה עוף | 1 pc |
| שמפיניון | 300 גרם |
| בצל | 1 pc |
| גזר | 1 pc |
| שמנת חמוצה | 2 כפות. l |
| שמן צמחי | 3-4 כפות. l |
| פלפל שחור גרוס | לטעום |
| מלח | לטעום |
| אפונה של תבלינים (לקישוט) | 12 יח ' |
שלב בישול
- כדי להתחיל, בואו ניקח דיונונים. יש להפשיר 6 דיונונים, לשטוף היטב, לנקות ולהסיר את כל הקרביים (במידת הצורך).
- שופכים כ -3 ליטר מים לתבנית ושמים על הכיריים. ברגע שהמים רותחים, מוסיפים מלח (1 כפית) ושולחים את הדיונון.
- אתה צריך גם להרתיח חזה עוף אחד במים מלוחים. מבשלים דיונונים 1.5-2 דקות. ואז לשלוף ולשים צלחת. הם צריכים להתקרר. קוצצים דק 1 בצל גדול.
- חותכים שמפניונים (300 גר ') לחתיכות בגודל בינוני.
- על פומפיה גסה אנו משפשפים 1 גזר.
- יוצקים 2-3 כפות לתבנית מחוממת. l שמן צמחי. כשהוא התחמם, שלחו את הבצל לשם.
- לאחר שהבצל הפך שקוף, אפשר להוסיף לו גזר. במידת הצורך תוכלו להוסיף עוד כף אחת. l שמן צמחי, מכיוון שבצל וגזר במהירות סופגים שמן. אנו נותנים לגזר מעט מטגנים (ממש דקה), ושולחים את הפטריות לתבנית. ברגע שהתאדה הלחות מהפטריות והתחילו לטגן מעט, אנו שולחים אליהם עוף קצוץ, כמו גם 2 כפות. l שמנת חמוצה. מלח ופלפל הכל לפי הטעם (אפשר להוסיף את התיבול האהוב עליכם).
- חותכים את חזה העוף המבושל לקוביות קטנות.
- מערבבים היטב ומבשלים דקה. קח את הדיונון וחתך את הסנפירים. אנו ממלאים כל נבלה במילוי.
- מהסנפירים גזרנו את האוזניים וטלאי. ב הדיונון, ערוך שני חתכים והכנס את האוזניים. באותו אופן אנו גורמים לו עיני כל התבלינים.
- בתיקון אנו מייצרים שני חורים קטנים. זה נוח לעשות עם מזרק חדש ללא מחט. חתכנו את זנב הדיונון ושמנו טלאי על מקום החיתוך (לצורך חיבור אמין ניתן להשתמש במעט מיונז).
התברר שחזירי דיונון מצחיקים. מתאבן זה יקשט כל שולחן חג וישמח גם ילדים וגם מבוגרים. בנוסף לחזירים, אתה יכול עיוור ובעלי חיים אחרים. כאן זה תלוי בדמיונכם ובהשראתכם היצירתית. בשום מקרה לא לפחד מניסויים. גם הרכב המלית יכול להיות שונה. לדוגמה, זה יכול להיות רק ירקות או שילובים שונים של פירות ים, או גרסאות של בשר טחון.
מתכון וידאו
הסרטון התוסס הזה משלים בצורה מושלמת את ההוראות המפורטות להכנת חזירי דיונון ממולאים נפלאים. תקבלו הרבה רגשות חיוביים מתהליך הבישול, ותלמדו משהו חדש על דיונון בישול מהבלוגרית נטליה קלובר.