דיונון אפוי בתנור ממולא - מתכון טעים 🦑

מכשירי מטבח וכלים:

• מכולות לרכיבים;
• כיריים;
• מחבת;
• תנור;
• תבנית אפייה;
• סכין;
• לוח;
• כף;
• עצם השכמה;
• צלחות לנתינה.

החומרים

שלב בישול

1. אנו מתחילים להכין את החומרים. אנו שוטפים את כל המוצרים. מבשל את המלית. לשם כך, מקלפים וקוצצים את פלפל הגלידה לקוביות.
   
2. חותכים את החציל לקוביות.
   
3. חתכנו גם שמפיניונים.
   
4. יוצקים דיונון עם מים רותחים למשך 10-20 שניות.
   
5. קוצצים בצל וקישואים.
   
6. מגררים גבינה הולנדית.
   
7. אנחנו מחממים את המחבת. מוסיפים שמן ונותנים לו להתחמם. מורחים את הירקות ומבשלים אותם עד לבישול, תוך ערבוב מדי פעם.
   
8. מורחים את הירקות בקערה. אנחנו מתחילים לדחוס דיונונים. לשם כך יש לשמן את תבנית האפייה בשמן. מוסיפים גבינה לירקות מבושלים ומערבבים. מלאו את הדיונון בכף והכניסו לתבנית.
   
9. שופכים את הדיונון מלמעלה עם שמן זית. שלח אותם לתנור למשך 10 דקות. בוצע! תאבון טוב!
   

וריאציות של כלי הגשה וקישוט

דיונונים, ובכלל, פירות ים הם מעדן אמיתי לרבים. עם זאת, ניתן לבשל אותם בצורה יוצאת דופן לחלוטין - לאפות בתנור ולמלא אותם בירקות טעימים. המנה עצמה נראית יפה, גם אם היא מוגשת בצלחת לבנה רגילה. עם זאת, תוכלו להפתיע את האורחים ולהגיש אותם בצורה יותר מרהיבה. לשם כך, עקוב אחר ההמלצות והטיפים המתוארים להלן:

• מגישים את המנה על צלחות יפות. הניחו מפיות הגשה מתחת.
• אל תשכח לקשט את השולחן - מפת שולחן, נרות ואלמנטים דקורטיביים אחרים יהיו מתאימים מאוד.
• מקשטים דיונונים ממולאים בעשבים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, ארוגולה) ופרוסת לימון או סיד.
• מקשטים את הצלחת בצדדים - בתבניות או מפזרים באופן אקראי את הקצוות בתבלינים או עשבים יבשים.

מתכון וידאו

צפו בסרטון וידאו זה צעד אחר צעד עקבו אחר כל נקודת בישול של דיונון ממולא בתנור. על פי מתכון וסרטון זה תוכלו ליצור מחדש את המנה הזו במטבח שלכם. נוף יפה!