מכשירי מטבח וכלים: פומפיה, קרש חיתוך, סכין, קערה, בית בד, כף, צלחת להגשה.
החומרים
| מוצר | כמות |
| מקלות סרטן | 200 גרם (10 יח ') |
| ביצים | 2 יח ' |
| גבינה מעובדת | 180 גרם (2 יח ') |
| שום | 2 ציפורן |
| ירוק שמיר | 30 גרם |
| מיונז | לטעום |
| מלח | לטעום |
| פלפל שחור גרוס | לטעום |
שלב בישול
- ראשית עליכם לבשל את כל המרכיבים. יש להסיר מקלות סרטן מהאריזה והקפידו להפשיר.
- מרתיחים ומצננים את הביצים מראש. אנו מנקים ומשפשפים פומפיה עדינה. מורחים בקערה.
- גם גבינת השמנת מגוררת ומוסיפה לביצים.
- קוצצים דק את השמיר ויוצקים לקערה עם שאר המרכיבים.
- העבירו את השום דרך בית בד או קוצצים דק עם הסכין ושולחים גם לקערה.
- הוסף מיונז. יש להוסיף אותו כך שהמסה המתקבלת נמרחת היטב על מקל הסרטנים. מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת תערובת חלקה. אנו טועמים, לחילופין, מוסיפים ומוסיפים פלפל.
- קח את מקל הסרטנים והירגע בזהירות רבה עם קצות האצבעות שלך, מכיוון שהוא רך מאוד. אם מופיע סדק, אז זה לא מפחיד במיוחד.
- אנו מורחים את המקל המוגמר עם המלית המוכנה, אך לא בשכבה עבה במיוחד.
- ואז יש לסובב את המקל בחוזקה לגליל.
- לפיכך, יש צורך למלא את כל מקלות הסרטן ולשלוח להתקרר במקרר למשך 15 דקות.
- מקלות סרטן ממולאים מקוררים נחתכים לפרוסות מחלקות, לשים על צלחת ומגישים. אנו מקשטים את המנה המוגמרת, אם רוצים, עם עלי פטרוזיליה. תאבון טוב!
אפשרויות בישול
ניתן להכין מקלות סרטן ממולאים באמצעות תוספות ממרכיבים שונים. המוצרים המתאימים ביותר לכך הם:
- ספרטים שלמים או קצוצים;
- פטריות מטוגנות או כבושות;
- כבד בקלה;
- גבינת קוטג ';
- גבינה קשה;
- זיתים;
- שום
- גרעיני אגוז קצוצים;
- שימורי טונה;
- משומר משומר;
- אבוקדו
- אורז מבושל.
אתה יכול להתנסות ברכיבים שונים ולהכין את המלית כרצונך מהמוצרים שאתה הכי אוהב. ניתן להוסיף גם תבלינים ועשבי תיבול. אם רוצים, ניתן לטגן בבלילה במקלות סרטן ממולאים. במקביל, כמה מארחות עדיין מגלגלות מקל סרטן ממולא בפירורי לחם. ממגוון המילויים תוכלו לבחור את האחד שהכי נעים לכם.
מתכון וידאו
אנו מזמינים אתכם לצפות במתכון וידאו לבישול מקלות סרטן ממולאים עם גבינת שמנת, ביצה ומיונז. כותב העלילה מספר ומציג כל שלב בבישול. תוכלו גם לראות איזה סוג של חטיף מוגמר נראה.