לחמניות פסטה ממולאות - מתכון שנבדק בזמן 🍝

מכשירי מטבח וכלים: תנור, כיריים, מחבת עמוקה, מחבת, קרש חיתוך, סכין, מרית, כף.

החומרים

שלב בישול

1. פלפל קלי חתוך לקוביות קטנות.
   
2. פלפל גרוס מגורר נשפך על מחבת מחוממת ומפזרים שמן צמחי. מטגנים את החומר 6-7 דקות. מדי פעם צריך לערבב את התכולה בעזרת מרית.
   
3. 600 גרם בשר טחון מונחים בקערה גדולה.
   
4. פלפל פעמון מטוגן נוסף לאותו מיכל.
   
5. מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות. יוצקים מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
   
6. כל החומרים בקערה מעורבבים היטב ביד עד שהם הומוגניים לחלוטין.
   
7. צינורות הפסטה ממולאים היטב במלית קערה.
   
8. בילטות ממולאות מונחות על תבנית עמוקה.
   
9. מוצרלה מגורדת מונחת בכלי נקי. בקערה עם שמנת מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות.
   
10. החומרים מעורבבים היטב עד להומוגניות לחלוטין.
    
11. התערובת המתקבלת מונחת על גבי בילטות ממולאות, מוערמות בתוך תבנית אפייה עמוקה, ומיישרות בזהירות, וממלאות את כל החללים.
    
12. התבנית עוברת לתנור שחומם מראש. צינורות הפסטה יאפו בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות. לאחר הזמן שנקבע, גיליון האפייה מוציא מהתנור.
    
13. מוצרלה מגורדת מונחת על הרוטב המגורר. התבנית חוזרת לתנור. בשלב הבא נאפה את המנה באותה טמפרטורה למשך 5-7 דקות.
    
14. לאחר הזמן שנקבע, גיליון האפייה מוציא מהתנור, וזה מסיים את תהליך בישול צינורות הפסטה הממולאים, תהנו מארוחה.
    

מתכון וידאו

סרטון של מחבר המתכון ידגים בבירור את כל תהליך הכנת צינורות הפסטה הממולאים בפירוט. זה תמיד יציל אותך אם במדריך צעד אחר צעד כל רגע אינו מספיק מפורט או ברור. בנוסף, כדאי לצפות בסרטון לפני שתתחיל לבשל. אז יהיה רעיון כללי לגבי מה, איך ובאיזו רצף יש לעשות באופן עצמאי בעתיד. זה יהיה לפשט את המשימה ולהקטין את האפשרות לטעות.

מתכוני פסטה אחרים