שעועית טעימה עם נקניקיות - לבשל בכיריים איטיות 🍲

מכשירי מטבח וכלים:

• סולמות מטבח;
• סיר איטי;
• כיריים;
• מחבת;
• כוס מדידה;
• קרש חיתוך;
• סכין מטבח;
• משוט ערבוב;
• כלים להגשה.

החומרים

שלב בישול

1. למנה כזו רצוי להכין מראש שעועית (400 גרם). ראשית, עליכם להשרות אותו במים חמים למשך 4-5 שעות, ועדיף בלילה. לאחר מכן מעבירים לתבנית, שופכים מים (4-5 ערימות), מעלים באש ומבשלים במשך 2-4 שעות, ומוסיפים מים לפי הצורך. יש הממליצים למזוג שעועית, לרתיחה, לנקז מים, לשפוך חדש ולהמשיך לבשל עד לבישול. אתה יכול לבשל אותו בכיריים איטיות. לשם כך, הכניסו את השעועית הספוגה לקערה, שפכו מים (4-5 ערימות), סגרו את מכסה הרב-קוקר, בחרו בתוכנית "תבשיל" והגדרו את הזמן ל- 1.5-2 שעות. אם לעוזר שלך יש שעועית, זה ייקח שעה.
   
2. קולפים את הבצלים (ראש אחד) וחותכים לקוביות קטנות.
   
3. שופכים 1.5 כפות לקערת הרב-לוקים. l שמן צמחי, בחרו במצב "טיגון", שופכים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה.
   
4. חותכים נקניקיות ציד (4 יח ') לחתיכות גדולות, שלחו לבצל, מערבבים ומטגנים 2-3 דקות. אפשר גם לטגן מראש את החומרים האלה במחבת ולהעביר אותם לקערה מולטי-קוקר.
   
5. הוסף שעועית מבושלת, עגבניות במיץ שלהם (200 גרם) לבצל עם נקניק, מלח, כל תבלינים לפי הטעם (העיקר שישולבו עם מרכיבים, למשל, כורכום, בזיליקום, כוסברה, כמון, כוסברה וכו ') וקצוצים דק שום (1-2 שיני).
   
6. סגור את קערת המולטי קוקר, בחר במצב "כיבוי" והגדר את הזמן ל 20 דקות. כאשר התבשיל מבושל, שמים אותו בכלי נוח, מפזרים עליו ירקות טריים קצוצים (5 שפריצים) מלמעלה וניתן להגיש אותם. תאבון טוב!
   

שיטות בישול והגשה

שעועית שהוכנה לפי מתכון כה פשוט מתברר כטעימה מאוד, עסיסית וארומטית. המנה תפנה אפילו לאנשים שאדישים לשעועית. והיא מתאימה לארוחת הצהריים, וכארוחת ערב קלה ומזינה.

כך מכינים שעועית עם מגוון רחב של מוצרים: פטריות, ירקות, בשר, גבינה ואפילו עם שזיפים מיובשים, דבש ואגוזי מלך. כך שכל אחד יכול לבשל לעצמם מנה כזו, תוך התחשבות ברצונות ובהעדפות שלהם.

מתכון וידאו

תוכלו למצוא גם הוראות מפורטות שלב אחר שלב להכנת מנה כל כך טעימה ומזינה.