עוגיות שוקולד ילדים דמויות - זה לא יכול להיות קל יותר

מכשירי מטבח וכלים:

• תנור;
• מערוך;
• קערה ללישת בצק;
• להקציף או מזלג;
• תבניות ליצירת בצק;
• נייר קלף;
• כף.

החומרים

שלב בישול

1. שוברים ביצה אחת לקערה ומוסיפים לה 100-110 גרם סוכר, קורט מלח, 10 גרם סוכר וניל.
   
2. טוחנים הכל בקצפת למסה הומוגנית.
   
3. מוסיפים לקערה 100 גרם חמאה רכה ומומסת מעט, 5-10 גרם אבקת קקאו, 3 גרם סודה מדולל בחומץ.
   
4. לוש את כל המרכיבים במזלג כדי להשיג מסה הומוגנית.
   
5. יש להוסיף כף אחת של קמח לתערובת וללוש בהדרגה את הבצק.
   
6. ללוש את הבצק. זה לא אמור להידבק לידיים שלך ולהתפרק.
   
7. מרדדים את הבצק המוגמר בעזרת מערוך לשכבה ברוחב 1.5 מ"מ.
   
8. השתמש בחותכי עוגיות גולמיות כדי לחתוך עוגיות גולמיות. צורות יכולות להיות בכל גודל, אך אינן קטנות במיוחד.
   
9. הכינו תבנית נייר אפייה, הניחו עליה נייר קלף והניחו מראש את העוגיות שנוצרו. מחממים תנור לחום של 200 מעלות. שלח עוגיות לאפות בתנור בחום של 200 מעלות למשך 10 דקות.
   
10. בכדי למנוע את התייבשות העוגיות, בדוק את מוכנות הבצק לאחר 5 דקות לאחר שקיעת העוגיות בתנור.
    

דרכים לקשט עוגיות

למרות העובדה שהעוגיות במתכון הראשוני נראות די טוב, תמיד אפשר להפוך אותן לחגיגיות יותר, להגיש ליד השולחן באירוע או להגיש השלמה למתנה לחברים וקרובים. אתה רק צריך להוסיף כמה אלמנטים. כדי לקשט עוגיות, תוכלו להשתמש באפשרויות הבאות:

• לשפוך זיגוג צבעוני;
• לשפוך שוקולד מומס;
• מפזרים אבקת סוכר;
• מפזרים פתיתי קוקוס או מוסיפים לבצק במהלך הבישול;
• מגישים על מנה שקופה ויפה, עם מפיות חג צבעוניות;
• להכין חורים בעוגיות ולמתוח רצועת כלים דרכם (קישוט כזה מתאים למתנה);
• להוסיף אבקה על גבי הדובדבן או השוקולד;
• גם עוגיות כאלה יכולות לשמש כתפאורה לעוגה או למאפים.

מתכון וידאו

אם יש לך שאלות במתכון המתואר או שאתה לא לגמרי מבין את תהליך הבישול, אתה יכול לצפות בסרטון הזה. בתוכה, הנערה מנתחת את המתכון הזה ביתר פירוט ומשתפת את הסוד של הכנת עוגיות דמויות טעימות. תיהנו מהצפייה שלכם!

מתכונים אחרים לעוגיות