פילה טילפיה אפוי בנייר כסף בתנור - טעים ובריא

מכשירי מטבח וכלים:קערה או קערה קטנה, כף מדידה, קרש חיתוך, סכין, נייר כסף, תבנית אפייה, תנור.

החומרים

שלב בישול

1. ראשית עליכם להכין את כל המרכיבים הדרושים. שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה היטב. חותכים לפרוסות עגולות, כמו צ'יפס. אנו מנקים את הבצל, חותכים לשניים וחותכים מחצית לחצי טבעות. הכרישה גם חתכה לחצאי טבעות, אך מעט באלכסון. שוטפים ומקלפים את הגזר. חותכים לעיגולים.
   
2. בקערה או קערה קטנה מערבבים את הרוטב. לשם כך אנו זקוקים ל 40 מ"ל שמן צמחי, 1 כפית. רוטב ווסטרסטר, 1/2 כפית. מלח, 1/4 כפית פלפל שחור גרוס ו -5 מ"ל מיץ לימון. מערבבים היטב את כל החומרים.
   
3. לאחר מכן, קח את נייר הכסף וחתוך 5 צלחות מרובעות. פרשנו כמה פרוסות תפוחי אדמה על כל חתיכת נייר כסף, מחלקים באופן שווה את פרוסות הבצל האדום והגזר, פרוסות לחצאי טבעות, על גבי.
   
4. מעל הירקות מניחים חלק מפילה טיליה, מפזרים כרישה קצוצה ושופכים 3-4 כפיות. רוטב.
   
5. עטפו בזהירות בנייר כסף ויוצרים שקית קטנה. שמנו אותו על תבנית אפייה והכנסנו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים 40 דקות.
   
6. המנה הזו מוגשת בצורה הטובה ביותר חמה, ממש בנייר כסף, מבלי לפתוח אותה. תיאבון בון.
   

מתכון וידאו

בסרטון זה תוכלו למצוא מתכון מפורט שלב אחר שלב לבישול פילה טיליה בתנור. הכותב מראה בפירוט כיצד הוא מערבב את הרוטב, מניח את כל המרכיבים על נייר כסף ועוטף אותו. תוך שעה בלבד תקבלו מנה טעימה וריחנית.

מתכוני דגים אחרים