מכשירי מטבח וכלים:
- משטח חשמלי או גז;
- קערה עמוקה;
- כף וכפית;
- סכין;
- מחבת עם קרמיקה או כל ציפוי שאינו מקל;
- מרית קולינרית;
- מסננת;
- קרש חיתוך;
- צלחת לכלי הגשה;
- מלקחי בישול.
החומרים
| מוצר | כמות |
| פונצ'וזה | 100 גרם |
| שרימפס | 100 גרם |
| פלפל | 1 pc |
| עגבניות שרי | 10 יח ' |
| שמן זית | 1 כפית |
| רוטב סויה | 2 כפות. l |
| שום | 2 ציפורן |
| מים | 2 ל |
שלב בישול
- בקערה עמוקה מניחים 100 גר 'פונשוזה וממלאים אותה במים קרים עד לטבילה מלאה. בסך הכל יידרשו כ -2 ליטר מים. הניחו את האטריות המוכנות לצד השריה למשך 30 דקות.
- קלף פלפל. הזן העבה עם קירות ובשר מתאים ביותר. קלף אותו מהליבה, הזרעים וההומאנס הלבן שבתוך הפלפל. חותכים את הפלפל לרצועות שאורכן כ 4-5 ס"מ.
- חותכים כל עגבניות שרי לשניים. אם זן זה אינו זמין, ניתן להחליף אותם בעגבניות רגילות בגודל בינוני, לחתוך אותם למספר חלקים.
- טוחנים שתי שיני שום עם סכין לצלחות דקות.
- מחממים מראש את התבנית ומכניסים לתוכה פלפל קליפה ושום קצוץ. מטגנים את הירקות על אש בינונית למשך 2 דקות, תוך בחישה עם מרית.
- הוסף עגבניות שרי חצויות.
- למנה תוכלו להשתמש בשרימפס טרי וגם קפוא. פונצ'וזה מסתדר לא רק עם שרימפס, אפשר לבשל אותו בצורה טעימה עם כל פירות ים. למתכון זה תצטרכו 100 גרם שרימפס בינוני או קטן. נקה ושטוף אותם. במחבת עם ירקות, מוסיפים את השרימפס המוכן, מערבבים היטב ומטגנים אותם כ -2 דקות נוספות.
- לירקות עם שרימפס, מוסיפים 2 כפות. l רוטב סויה ו 1 כפית. שמן זית. בוחשים היטב ומבשלים שתי דקות עד שלוש.
- בעזרת מסננת, מסננים את המים מהאטריות. פונצ'וזה צריכה להפוך לשקופה, גמישה ובעלת מראה אטרקטיבי. הוסף אותו למחבת לירקות. מערבבים היטב את החומרים ומבשלים על אש נמוכה כשתי דקות נוספות. במהלך תקופה זו, אטריות סופגות היטב ניחוחות של ירקות ושרימפס.
- המנה מוכנה. הניחו בעדינות את הפאנשוזה על צלחת הגשה עם מלקחי הבישול, חילקו באופן שווה את הירקות. אם רוצים, ניתן לקשט את המנה בזרעי פשתן ושומשום.
האם אתה יודע במדינות אסיה, funchose הוא הבסיס לאריכות ימים. זו נחשבת לדרך מצוינת להגדיל את חוזק הגוף. על פי האגדה, נינג'ות יפניות אכלו funchose.
מתכון וידאו
סרטון קטן יעזור לכם להבין את התכונות העיקריות של בישול אטריות אורז עם שרימפס. ניתן גם לשקול בצורה ברורה יותר כיצד נראית התבשיל המוגמר מעורר תיאבון וכמה יפה הוא מוגש ליד השולחן.
אם ניסית כבר לבשל funchose עם שרימפס לפי המתכון, אני רוצה לקבל את הערכתך לגבי המנה המוצעת. האם זו החוויה הראשונה שלך לבשל אטריות אורז עם ירקות ושרימפס? איך היית משפר את המנה? יש לך מתכון לשימוש בפאשצ'יי להכנת מאכלים מעניינים אחרים? אילו מרכיבים ניתן ליישם בנוסף? ספר לנו אם המאמר הועיל לך. מחכה לתגובות שלך.
מתכונים אחרים למנות funchose
שיהיה לכם קריאה נחמדה!