פונצ'וזה עם עוף וירקות מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

מכשירי מטבח וכלים:

תנור מטבח;
מחבת;
tack;
מרית סיליקון;
קרש חיתוך;
קערה עמוקה;
מסננת;
מיכל לכבישה;
סכין;
מנה להגשת המוצר.

החומרים

כותרת	כמות
funchose	250 גרם
פלפל	600 גרם
רוטב סויה	200 מ"ל
פילה עוף	1200 גר '
זרעי שומשום	20 גרם
יין לבן	70 מ"ל
בצל ירוק	50 גרם
פלפל שחור	3 גרם
שמן צמחי	50 גרם
מלח	5 גרם

שלב בישול

הכנת חומרי גלם ומרכיבים

שוטפים היטב 1200 גרם פילה עוף תחת מים זורמים, יבש וחותך לחתיכות קטנות.
מקפלים למיכל ומרינדים עם 200 מ"ל רוטב סויה. מערבבים מעת לעת מספר פעמים לכבישה אחידה.
מטגנים במחבת יבשה 20 גרם שומשום עד להזהבה. זה ייתן לסלט טעם מעניין.
שלושה פלפלים גדולים, רצוי בצבעים שונים, שוטפים, קולפים וחותכים לקוביות גדולות.
שוטפים וקוצצים 50 גרם בצל ירוק בזווית נוצה.
יוצקים 250 גרם פונשוזה עם כמות מספקת של מים רותחים ושומרים אותם מתחת למכסה למשך 5 עד 10 דקות. נודלס בעובי שונה - מחוטים דקים לחוטים עבים יותר, לכן עליכם לבשל funchose בקפדנות על פי ההוראות המופיעות על האריזה. מקפלים מסננת ושטפו במים קרים על מנת שהאטריות לא ידבקו זו לזו.
לאחר הריתוך ניתן לחתוך אותו לחוטים קצרים.

האם אתה יודע מעניין לציין שאטריות שעועית מפונקוזה הן האוכל המועדף על הסמוראים היפניים, שכן הוא מעניק לגוף אנרגיה וכוח, מחזק שרירים ושומר על חיוניות.

בישול

מטגנים את הפילה במרינדה בשמן למשך 5 דקות.
מוסיפים פלפלים ושומשום מיובש.
המשיכו להתבשל על אש גבוהה למשך 20 דקות. אל תכסה את התבנית.
כאשר הפלפלים הופכים רכים, מוסיפים לתערובת 70 מ"ל יין לבן. תוך כדי ערבוב מדי פעם ממשיכים להתבשל.
במחבת מערבבים את האטריות עם עוף, פלפל מתוק ונוצות בצל ירוק. מלח ופלפל לפי הטעם, מכסים ומסירים מהכיריים.
תן לו להתבשל למשך 10-15 דקות. ההלבשה חשובה מאוד בפנצ'וזה: יין לבן יוסיף נופך של חמיצות, ורוטב סויה יצבע את האטריות בצבע חום מעורר תיאבון.

אפשרויות להגשה והרשמה

על מנה גדולה ניתן לשים עלים גלי של סלט ירוק, עליהם - פרוסת פונצ'וס עם עוף, לפזר שומשום יבש מלמעלה ולהדביק במרכז חבורה של נוצות בצל ירוק, חתוכות באלכסון, או שפריץ של בזיליקום טרי. בצורה זו, הוא אפילו יקשט את השולחן החגיגי.
למרות הקלילות שלו, הסלט די מזין ומשביע, כך שאפשר להגיש אותו בבטחה כמנה עצמאית.
תוכלו להשלים את המנה בכוס יין לבן יבש.

מתכון וידאו

אנו מביאים לתשומת לבכם את אחד מתכוני הווידיאו הטובים ביותר על בישול פונקצ'ות ביתיות עם עוף וירקות. תשכנעו שבכלל לא קשה להכין את סלט הגורמה הזה כשתראו את כל תהליך הייצור בתנועה. תיהנו מהצפייה שלכם.

איך אתה אוהב את המתכון הפשוט הזה לפאנץ 'עם עוף וירקות? אנו מקווים שאתה משוכנע בפשטותו ויכול בקלות לבשל מנה זו מעבר לים בבית. בהצלחה עם הניסויים והתאבון שלך בזמן שאתה טועם פונקציות. אנא שתפו את ההתרשמות וההצעות שלכם בתגובות.

מתכוני סלט אחרים

סלט עם ביצת אבוקדו וירקות
סלט עלים עם אבוקדו וסלמון
סלט אבוקדו וטונה
סלט אבוקדו ועוף
סלט אבוקדו עם ארוגולה ושרימפס

תאבון טוב!