מכשירי מטבח וכלים
- משטח בישול או תנור גז;
- סולמות מטבח;
- כף;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- פומפיה גסה;
- קערה עמוקה;
- כפית;
- מחבת;
- עצם השכמה;
- צלחת ארוחת ערב.
החומרים
- כיכר לבנה - 5-6 פרוסות
- נקניק - 100-150 גרם
- גבינה קשה - 60-80 גרם
- ביצת עוף - 2 יח '.
- מלח - 1/3 כפית
- שמן חמניות - 3 כפות. l
שלב בישול
- חותכים לקוביות קטנות 100-150 גרם נקניק.
- מגררים 60-80 גרם גבינה קשה על פומפיה גסה.
- בקערה עמוקה שמנו קוביות נקניק, גבינה מגורדת, שוברים לתוכן 2 ביצי עוף, מוסיפים 1/3 כפית. מלח ומערבבים היטב עם כף עד לקבלת תערובת חלקה.
- אנו לוקחים 5-6 פרוסות כיכר לבן ולכל אחת מורחים 1 כף. l המלית שהתקבלה, מנסה ליצור שכבה אחידה.
- שופכים 3 כפות לתבנית. l שמן חמניות, הניחו אותו על הכיריים, הדליקו את החום הבינוני והמתנו שהשמן יתחמם. כאשר החמאה התחממה היטב, מורחים בזהירות את הלחם לתבנית כשהמלית כלפי מטה ומטגנים עד שמשחים, ואז הופכים אותה בצד השני ומשחים לצבע דומה ומעורר תיאבון.
- הנחנו את הכריכים המוגמרים על צלחת ארוחת ערב, נותנים להם להתקרר מעט ולהגיש.
מנה מגוונת זו אידיאלית לגוון את ארוחת הבוקר המשפחתית והמוכרת. בנוסף, ניתן להתאים את מרכיבי המלית בהתאם לטעמכם. יש שיחשבו שזה חסר ירקות קצוצים, אחרים היו מוסיפים שם ירקות קצוצים דק והופכים כריכים כאלה לבריאים יותר. בנוסף מתווספים תבלינים ותבלינים שונים תוך התמקדות במוצרים שנבחרו כמילוי.
טיפים שימושיים
למי שמנסה לפקח על המשקל שלהם, אך לא רוצה להכחיש את עצמו מההנאה מאכילת כריך חם, תוכלו להפחית את מספר הקלוריות, ולשם כך, להכניס את הלחם לתנור עם המלית ולאפות.
אם אינכם אוהבים לחם מטוגן בחמאה, הרכיבו 2 פרוסות לחם לבן טוסט, חתכו בזהירות את הקרום, הניחו פרוסות נקניק דקות על חציו, השארו את הקצוות לא תפוסים ופרוסות גבינה דקות. שמנו 2 פרוסות עם המלית יחד ולחצו על שולי הלחם עם האצבעות, מהדקים את הפירור. לאחר מכן טבלו את הכרית המתקבלת עם המלית בביצים המוקצפות בחלב ומטגנים במחבת משני הצדדים עד להשחמה.
מתכון וידאו
לאחר הצפייה במתכון הווידיאו מתבררים פרטים רבים אשר אינם מובנים לחלוטין. לדוגמא, זה יכול להיות בישול של תוספות, לשים לחם למחבת או סתם לרצות לראות כריכים חמים מוכנים.