מכשירי מטבח וכלים
- יכולת עמוקה;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- עצם השכמה;
- מחבת;
- כיריים.
החומרים
- אורז - 400 גרם
- דגים (טונה, סלמון) - 200 גרם
- מלפפון - 300 גר '
- גבינת שמנת - 180 גרם
- יריעות נורי - 5 יח '.
- קמח - 100 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- פירורי לחם - חבילה אחת
- מים - 2 כפות. l
- מלח לפי הטעם
- ויסקי - 2 כפות. l
שלב בישול
- כדי להתחיל, הכינו את כל המרכיבים. אני שוטף את הדגים מתחת למים זורמים, מסיר את העור וחותך לרצועות דקות.
- המלפפון שלי מתחת למים זורמים, חותך את הגבעול, חותך לשניים ומוציא את העיסה בכף. חותכים לרצועות דקות. מרתיחים אורז עד לבישול. מוסיפים מלח, סוכר וחומץ אורז.
- בואו ונפשיל את הלחמניות. אנו עוטפים את מחצלת הסושי בסרט נצמד ומשמנים אותו בשמן צמחי. באמצע המחצלת פרשנו גיליון 1 של נורי.
- הרטבנו את הידיים במים ושמנו את האורז על עלה נורי, מפללים אותו כך שאורך 1 ס"מ מהעלה נשאר חופשי.
- פיזרנו גבינת שמנת ומלפפון עם קשיות על אורז. שים בזהירות את חתיכות הדג ולחץ על המלית בידיים, ויוצרים ריבוע.
- עוטפים את הגליל ועוזרים למלית להישאר בפנים. הרטיבו נורי בגודל 1 ס"מ במים וקבעו את שולי הגליל.
- חתוך את הגליל משני הצדדים כדי שיהיה חלק.
- להנקה מערבבים ביצים עם ויסקי וקמח. ואז הכניסו את פירורי הלחם לקערה.
- ראשית, טובלים את הרולדה לקמח, ואז לביצים ופירורי לחם.
- הכניסו את הגליל לתבנית עם מעט שמן. מטגנים עד להזהבה.
- לחמניות חמות מוכנות להגשה עם רוטב ג'ינג'ר וסויה.
מתכון וידאו
צפו במתכון וידאו שיכול לענות על שאלותיכם לגבי הכנת לחמניות חמות.
עכשיו אתה יודע להכין סושי בבית, לא רק סושי, אלא חם. תפתיע את כולם במעדן כזה, והכי חשוב, המתכון פשוט. תוך 30 דקות בלבד מאורז ודגים רגילים, תוכלו לבשל לחמניות יפניות חמות שתמשכו את כולם. האם הכנת סושי בבית? אם כן, שתף את הרשמים שלך בתגובות.