מכשירי מטבח וכלים: סיר חרס, רב זכוכית, פומפיה, סכין, קרש חיתוך, כף, צלחת לכלי הגשה.
החומרים
| מוצר | כמות |
| גריסי כוסמת | 2 משקפי מולטי |
| כל בשר (בשר חזיר, בקר, עוף) | 400 גרם |
| גזר | 1 pc |
| בצל | 1 pc |
| שמן צמחי ללא ריח | 3 כפות. l |
| תיבול אוניברסלי | 1 כפית |
| מלח | לטעום |
| פלפל שחור גרוס | לטעום |
| מים חמים | 4 רב-משקפיים |
שלב בישול
- אנו שוטפים 400 גרם בשר, מסירים סרטים וורידים, חותכים לקוביות קטנות. כל בשר מתאים למנה זו: בשר חזיר, בקר, עוף, הודו. בחר את מה שאתה ובני משפחתך אוהבים.
- קלף בצל אחד. חתכנו אותו לחצאי טבעות. הגודל תלוי בהעדפה שלך - אתה יכול לקצוץ דק או לחתוך גדולים יותר. אם בצל לא אהוב במשפחתך, אתה יכול להסתדר בלעדיו. אם רוצים, ניתן להוסיף שום קצוץ. משפשף גזר אחד על פומפיה גסה. אפשר לחתוך אותו לפרוסות או לקוביות, בסיר איטי הוא יהפוך לרך וטעים מאוד.
- הפעל את הכיריים האיטיים. שופכים 3 כפות לקערה. l שמן צמחי ללא ריח. ניתן להחליף שמן צמחי בזית. הגדר את מצב "אפייה" למשך 30 דקות. ניתן להחליף את המצב הזה על ידי התוכנית "טיגון", רק תצטרך לקבוע את השעה ידנית.
- מורחים את הבשר הפרוס ומערבבים מדי פעם, מטגנים במשך 20 דקות. עודף לחות יתנדף, והבשר יהיה מטוגן מעט.
- לאחר 20 דקות מוסיפים בצל וגזר קצוצים, מערבבים. מבשלים עוד 10 דקות לפני סיום תוכנית האפייה.
- יש למיין 2 כוסות רב של גריסי כוסמת וכביסה תחת מים זורמים.
- לאחר צפצוף לבשר וירקות, שפכו כוסמת.
- יוצקים 4 רב-כוסות מים חמים.
- הוסף 1 כפית. תיבול אוניברסלי, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים היטב. השתמש בכל תבלינים ותיבול לפי טעמך.
- אנו סוגרים את המיקרוגל עם מכסה, מכוונים את מצב "האורז / דגנים" למשך 40 דקות. אם למולטי קוקר שלך אין תוכנית כזו, אז מצבים כמו "פילאו", "כוסמת", "דייסה" יעשו. קרא את ההוראות המצורפות למכשיר שלך, אשר מציין בבירור איזו תוכנית מתאימה למנה הספציפית הזו.
- אחרי צפצוף שמסמן את סיום התוכנית, כוסמת מוכנה. מערבבים אותו, מסדרים אותו על צלחות ומגישים לשולחן. תאבון טוב!
מתכון וידאו
הקפידו לצפות במתכון הווידיאו, שם תוכלו לראות כיצד להכין את כל המרכיבים, באיזה סדר להכניס אותם לקערה, באילו מצבים עליכם להשתמש בכדי להכין את המנה הזו. נוף יפה!
אם אהבתם את הכוסמת המבושלת עם הבשר בכיריים איטיות או שכבר הכנתם מנה כזו ואתם רוצים לתאר את מתכון הבישול שלכם, ערכו תוספות משלכם או כל שינוי, אז השאירו את סקירתכם למטה. הכינו דייסת כוסמת טעימה עם בשר וירקות, שיביאו יתרונות גדולים לגופכם, ירגישו אתכם ותענגו!