כוסמת טעימה ובריאה עם עוף בכיריים איטיות 🥣

מכשירי מטבח וכלים: סיר איטי, קשקשים, סכין, קרש חיתוך, כף.

החומרים

שלב בישול

1. ראשית, אנו שוטפים 600 גרם כוסמת. ניתן לשפוך אותו למסננת ולשטוף במים זורמים. ועדיף לשפוך בקערה עמוקה ולשפוך מים. כך, כל הזבל שנמצא בה יצוץ. החליפו את המים מספר פעמים עד שהם יתבהרו.
   
2. אנחנו לוקחים פגר עוף קטן וחותכים אותו למנות. במקום פגר, אתה יכול לקחת חלקי עוף נפרדים, למשל, ירכיים, מקלות תוף או רגלי עוף.
   
3. עכשיו הכינו את הירקות. קולפים את הבצל, שוטפים, חותכים לקוביות קטנות. אנו שוטפים את הגזר, קולפים ומשפשפים פומפיה גסה. שוטפים חצי מחצי פלפל הגלישה המתוק וחותכים לקוביות קטנות.
   
4. בקערת המולטי קוקר אנו שולחים בשר עוף, כוסמת שטוחה וירקות קצוצים: גזר, בצל ופלפל. מפזרים כפית אחת של מלח ותבלינים. פיזרנו חצי כפית תבליני בשר חריפים. אתה יכול להשתמש בכל תבלינים כרצונך. אולי פשוט תוסיפו טחון שחור או תערובת פלפלים.
   
5. חותכים 50 גר 'חמאה לחתיכות קטנות ושולחים לכיריים האטיות. אנו מחלקים את הירקות בשכבה אחידה.
   
6. שופכים את החומרים עם מים קרים כך שהם מכסים אותם לחלוטין ויעלו סנטימטר גבוה יותר.
   
7. סגור את המכסה של המולטי קוקר, הפעל את מצב "ריבוי הבישולים", קבע את הזמן לשעה וטמפרטורה של 120 מעלות. מתכון זה מתאים לכל דגם מולטי-קוקר. אם לשלך אין תוכניות כאלה, הציג "תפירה" או "כלים בשריים."
   
8. לאחר זמן זה, פתחו את מכסה המולטי קוקר, מערבבים, שופכים כוסמת ובשר על צלחות מחלקות ומגישים לשולחן. כקישוט, מפזרים דייסה עם עשבי תיבול קצוצים.
   

מתכון וידאו

בסרטון זה הדגמנו את התהליך המפורט של הכנת כוסמת עם עוף בכיריים איטיות. תוכלו לגלות אילו חתיכות ממנות לקצוץ עוף, באיזה סדר לשלוח מוצרים לבישול האיטי. תראו כמה התברר שהכוסמת המוגמרת.