מכשירי מטבח וכלים: multicooker, סולם מטבח, סכין, קרש חיתוך, פומפיה גסה, כף סיליקון, כוס מדידה (רב כוס מה- multicooker).
החומרים
| בשר | 450 גרם |
| כוסמת (גריסים) | 240 גרם |
| קשת | 1 pc |
| גזר | 1 pc |
| מלח | 2 כפיות |
| מים | 600 מ"ל |
שלב בישול
הכנת מרכיב
- שוטפים את הבשר ונותנים למים להתנקז. אתה יכול לקחת כל סוג של בשר - בקר, חזיר, עוף. ההבדל יהיה רק כמה זמן הוא יתבשל. לאחר מכן חותכים את הבשר לחתיכות בגודל בינוני (אפשר לחתוך לחתיכות קטנות במידת הצורך).
- קלף את הבצל והגזר. שוטפים אותם תחת מים זורמים.
- קוצצים דק את הבצל (בקוביות).
- מגררים את הגזר על פומפיה גסה.
- מודדים בעזרת רב-זכוכית (מה שנקרא משקפי פלסטיק, הנמכרים בערכה עם סיר איטי) או כוס מדידה של 40 מ"ל מים.
בישול מנה
- בסבך של המולטי קוקר, שימו תחילה את הבשר, אחר כך בצל וגזר. מערבבים הכל היטב. השתמש רק בכפיות או מרית סיליקון כדי לעבוד במולטי הקומקום, אחרת אתה מסתכן לשרוט את כיסוי הקערה ואז הכלים שלך יישרפו.
- הבשר יבושל במיץ שלו. אין צורך להוסיף שמן וכמה שומנים אחרים (זה היופי בבישול בבישול אטי). שופכים מים מוכנים.
- סגור את הכיסוי של המולטי קוקר והפעל את מצב "הכיבוי". קבעו את השעה לשעה (אם יש לכם בקר) או ל 30 דקות (אם לקחתם עוף או חזיר).
- כשנגמר זמן הבישול, קחו 240 גרם כוסמת ושטפו אותו פעמיים מתחת למים. לאחר הזמן שנקבע, פתח את מכסה הסיר-קולר ושפך את הגרגרים השטופים לקערה, שם הבשר כבר מבושל, מבושל.
- מדדו 4 כוסות מים מרובות (זה כ -550 מ"ל אם מודדים עם כוס מדידה רגילה). שופכים מים לקערת הרב-קוקר.
- מכיוון שהבשר לא הומלח, עליכם להוסיף מלח בשלב זה. על פי המתכון, להוסיף 2 כפיות. מלח, אבל אתה מתמקד בטעם שלך. היכנס לדרך.
- סגרו את המכסה של המולטי קוקר והכניסו אותו למצב "דייסה" (יתכן שיש לך "כוסמת", "אורז", יתכן שהוא נקרא גם בדרך אחרת). זמן - 30-35 דקות.
- לאחר חצי שעה, פתחו את המולטי קוקר וקבלו מנה מוכנה לחלוטין! מסדרים על צלחות הגשה ומקשטים לטעמך! תאבון טוב!
מתכון וידאו
ראו כמה קל ופשוט תוכלו להכין דייסת כוסמת עם בשר בכיריים איטיות. תוכלו לראות כל שלב בבישול, ותוודאו שזו המנה המושלמת למי שאין לו זמן לבשל. תיהנו מהצפייה שלכם.
בזמן הכנת מנה בסיר איטי - תוכלו לעשות כל דבר אחר. בנוסף, תהיה לכם רק קערה מלוכלכת של מולטי קוקר וסכין עם פומפיה. זה גם יחסוך זמן. וחוץ מזה, כוסמת היא הדייסה האהובה ביותר בארצותינו, אך עם בשר היא תמשוך לכל מבוגר וילד! מגישים מנה זו בצורה הטובה ביותר עם ירקות טריים או סלטים ירקות. ספר לנו על החוויה שלך בשימוש במולטי קוקר. איזו מנה אתה מבשל בתוכה לרוב?