מכשירי מטבח וכלים:
- סיר איטי;
- מכולות לרכיבים;
- סכין;
- פומפיה;
- לוח;
- צלחת;
- עצם השכמה.
החומרים
| כוסמת | 400 גרם |
| קשת | 1 pc |
| גזר | 1 pc |
| פלפל | 1 pc |
| דלעת | 1 pc |
| עגבנייה | 1 pc |
| מלח | 2 כפיות |
| שמן צמחי | 2 כפות. l |
| מים | 650 מ"ל |
שלב בישול
- אנו מכינים את החומרים. ראשית, קוצצים את הגזר והקישואים על פומפיה עדינה.
- חותכים את הבצל, הפלפל והעגבנייה לקוביות בינוניות.
- אנו שוטפים כוסמת במים קרים. מוסיפים שמן צמחי וירקות בשכבות לרב-הקומקום. ראשית בצל, אחר כך פלפל, אחר כך עגבניה, גזר וקישואים. הדף עם דייסת כוסמת ומלח.
- מלאו הכל במים, סגרו את הכיריים האיטיים והפעילו את מצב "הדגנים". לאחר 30 דקות, פתחו את הכיריים האיטיים, ערבבו את החומרים והמנה מוכנה!
- תאבון טוב!
וריאציות לבישול והגשה
דייסת כוסמת היא לא רק דייסה טעימה ולא יקרה, אלא גם שימושית מאוד, כמו גם דלה בקלוריות בהשוואה לדגנים ודגנים אחרים. והירקות במתכון זה רק נותנים לו את היתרונות ועושר הטעם. עם זאת, זו אינה האפשרות היחידה לכוסמת בכיריים איטיות. ניתן להכין אותו בדרכים שונות לחלוטין, למשל, ניתן להכין אותו עם המרכיבים הבאים:
- עם עוף;
- עם חזיר;
- עם בקר;
- עם פטריות ובצל;
- עם עגבניות;
- עם גבינה;
- עם עשבים יבשים;
- עם שעועית;
- עם תבשיל;
- עם ביצה;
- עם בשר טחון.
מגישים כוסמת מייד לאחר הבישול, כשהוא חם. מקשטים בגבינה מגוררת או בכל עשבי תיבול טריים (בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר). ניתן גם לבשל כוסמת פשוט עם תבלינים ובנוסף להכין סלט ירקות עם כוסברה, ארוגולה ושאר עשבי תיבול שימושיים.
מתכון וידאו
צפו בסרטון וידאו זה בכדי ללמוד את מתכון הכוסמת עם ירקות בכיריים איטיות ביתר פירוט. לבישול, אתה יכול להשתמש בכל מולטי קוקר. על פי מתכון זה, כוסמת טעימה מאוד. נוף יפה!
עכשיו אתה יודע לבשל כוסמת טעימה עם ירקות בכיריים איטיות ובו זמנית אל תבזבז זמן רב בהכנת החומרים ותהליך בישול הכוסמת. סיר איטי מקל על חייהם של עקרות בית רבות, אפילו עבור אלה שרגילים לבשל "דרך מיושנת" על הכיריים או בתנור, כמו הרעיון של "לזרוק" הכל לכיריים איטיות ולצאת לעסק.