איך ללמוד לבשל כוסמת טעימה עם קציצות בתנור 🍲

מכשירי מטבח וכלים:

• סולמות מטבח;
• כוס מדידה;
• כף;
• סכין;
• פומפיה;
• כלים עמוקים;
• מחבת;
• כיריים;
• קומקום;
• בלנדר
• בית בד;
• תבנית אפייה;
• קרש חיתוך;
• תנור.

החומרים

שלב בישול

1. אנו מרתיחים 0.5 ליטר מים ושופכים עם זה 400 גרם כוסמת. תן לקבוצה לעמוד לאדים.
   
2. אנו מחממים את התבנית ומוסיפים לה כ -150 מ"ל שמן צמחי. קוצצים דק 1 בצל ושלחו אותו לטגן.
   
3. לאחר הבצל שופכים 2 גזר מגורד על תבנית לתבנית. מערבבים הכל ומטגנים 2-3 דקות.
   
4. מבלי לכבות את החום, להוסיף 2 כפות למרכיבים השחומים. l רסק עגבניות, קורט מלח ו 0.5 כפית. פלפל גרוס.
   
5. ממשיכים לטגן ירקות עם רסק עגבניות ותבלינים, יוצקים אליהם 400 מ"ל מים.
   
6. מערבבים היטב את הטיגון ומוסיפים אליו 2 כפות. l שמנת חמוצה.
   
7. אנחנו מערבבים הכל היטב ומכבים את האש.
   
8. טוחנים בבלנדר 1 בצל ו -2 שיני שום. מוסיפים את התערובת המתקבלת ל 500 גרם בשר בקר טחון ומתבלים בכל 2 כפות. l שמנת חמוצה.
   
9. לוש את כל המרכיבים ויוצר כדורים על הקציצות.
   
10. שמנו את התנור לחום עד 180 מעלות. אנו משמנים את הצורה העמוקה עם שמן צמחי ושמים שם כוסמת, לאחר שנקזנו מהם את המים.
    
11. מוסיפים חצי מהמילוי שנוצר מעל כוסמת. מערבבים הכל באופן שווה ומיישרים את פני השטח.
    
12. אנו מניחים את כדורי הבשר מלמעלה ומכסים אותם עם יתרת המלית.
    
13. אנו שולחים את הטופס לתנור שחומם מראש למשך 30-40 דקות. אנו מוציאים את התבשיל מהתנור, מסדרים אותה על צלחות ומגישים.
    

כוסמת מוכנה עם קציצות היא אפשרות מעולה לארוחת צהריים. והכי חשוב, היא מגוונת דגני בוקר מוכנים באופן מסורתי ובוודאי תפנה לכל בני משפחתכם.

תכונות שימושיות של כוסמת

• בנוסף לטעם, למנה המוצעת מספר תכונות שימושיות, מכיוון שהיא מכילה כוסמת, אשר:
• עשיר בזרחן, סידן, מגנזיום, אבץ וברזל;
• מחזק כלי דם;
• מנרמל את עבודת הלב ודרכי העיכול;
• עוזר ליתר לחץ דם;
• פועל כנוגד חמצון טוב;
• מבחינת תכולת החלבון עולה על כל סוגי הדגנים האחרים.

מתכון וידאו

אנו ממליצים שתצפו בסרטון עם מתכון ביתי שלב אחר שלב לבישול כוסמת עם קציצות בתנור.

מתכוני מרק אחרים