מכשירי מטבח וכלים: סיר חרס, סולם מטבח או כוס מדידה, כף לסיר חרס, צלחות מחלקות להגשה.
החומרים
| גריסי כוסמת | 140 גרם |
| חלב | 320 מ"ל |
| מים | 320 מ"ל |
| סוכר | 1.5 כף. l |
| מלח | 2/3 כפית |
שלב בישול
- 140 גרם של גריסי כוסמת נשטפים היטב תחת מים זורמים ומועברים לקערת רב-קוקר. לכוסמת מוסיפים 1.5 כפות. l סוכר ו -2 / 3 כפית מלח.
- יוצקים 320 מ"ל מים ו 320 מ"ל חלב.
- סגור את המכסה של המולטי קוקר, קבע את המצב "דייסת חלב" למשך 20 דקות.
- אם אתה רוצה שהדייסה תהיה בעלת טעם עשיר יותר ועקביות אחידה, אז בנוסף לזמן העיקרי, השאר את הדייסה בסיר הקולי והגדר את המצב ל"חימום מוקדם "למשך 15 דקות.
- פרשנו את הדייסה בצלחות מחלקות להגשה.
אם אין לכם חלב, אך יש חלב מרוכז במקרר, ואז לדלל אותו במים מבושלים ביחס של 1: 2, תקבלו תחליף חלב מצוין. במקרה זה, להוסיף מים לדייסה כבר לא נחוץ.
כשמגישים דייסת כוסמת עם חלב, תוכלו להוסיף משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים, אגוזים מכל סוג, ריבת פירות או פירות יער, ריבה, דבש, חלב מרוכז או ממתקים אהובים אחרים.
אם היצרן אינו מספק את מצב "דייסת החלב" במצב הרב-קולי שלך, עליך לקחת חלב מבושל ולבשל למשך 20-25 דקות בחום של 95 מעלות.
מתכון וידאו
מחברת הסרטון, מרינה פטרושנקו, מציעה לראות חזותית את כל התהליך של הכנת דייסת כוסמת חלב בכיריים איטיות ומעניקה עצות כיצד להפוך את הדייסה לאחידה יותר בעקביות.
אם יש לכם סיר איטי, הופך להרבה יותר קל לבשל דייסת כוסמת. אתה לא צריך לעמוד ליד הכיריים ולהתבונן כך שחלב ודייסה לא "יברחו" מהמחבת, וניתן להקדיש זמן כה חשוב, במיוחד בבוקר, למשהו נחוץ יותר. אם כבר בישלת דייסת חלב כוסמת בכיריים איטיות על פי מתכון זה, אז כתוב את התרשמותך על תהליך הבישול והתוצאה.