מכשירי מטבח וכלים: סכין, לוח, שתי קערות, כף, כפית, מחבת, תבשיל, כיריים.
החומרים
| אטריות כוסמת | 200 גרם |
| פילה חזה עוף | 200 גרם |
| פלפל | 1 pc |
| גזר | 1 pc |
| פטרוזיליה | חבורה אחת |
| זרעי שומשום | 1 כפית |
| רוטב טריאקי | חבילה אחת |
| רוטב סויה | 2 כפות. l |
| שמן חמניות | 3 כפות. l |
| שום | 2 ציפורן |
שלב בישול
- חותכים את פילה חזה העוף עם סכין לחתיכות קטנות לאורך הסיבים ומעבירים לקערה. מוצר תזונתי וזמין זה הוא המוביל בחומצות האמינו בהרכב. חלבון לוקח 90%!
- קוצצים את השום לפרוסות קטנות ומוסיפים לעוף. נוכחותו של ירק זה בתזונה תעזור להימנע מהצטננות, ובמקרה של סבל תאיץ את ההחלמה.
- יוצקים את תכולת הקערה עם שתי כפות רוטב סויה ומערבבים. את העוף משאירים במרינדה למשך 15 דקות.
- שוטפים גזר, קולפים וחותכים לרצועות. יוצקים לקערה נפרדת. ידעת שבמהלך טיפול בחום, גזר לא רק שאינם מאבדים חומרים תזונתיים מועילים, אלא להפך, מועשרים בנוגדי חמצון ב -35%.
- חותכים פלפל פעמון לחתיכות קטנות, כמו קש. בבחירת פלפל, בחר אחד שיש בו 4 סקטורים; הוא יבש יותר מפלפל עם 3 סקטורים. את האחרון יש להוסיף לסלטים גולמיים.
- שלב פלפל עם גזר וערבב את הירקות. אין צורך במלח ופלפל במתכון זה, מכיוון שרוטב סויה ורוטב טריאקי יחד עם שום יעניקו למנה את הטעם הדרוש. שוטפים היטב וקוצצים דק חבורה של פטרוזיליה. זה לא צריך להיות גדול מדי. מוצר דל קלוריות זה משפר את הראייה, את תפקוד המוח ובאופן כללי מחזק את מערכת החיסון, אז הוסף אותו לרשימת הירוקים המועדפת עליך.
- הוסף לתבנית שחוממת מראש שלוש כפות שמן חמניות ופיזר את העוף החמוץ. מטגנים אותו במשך 5 דקות, תוך בחישה עדינה כך שהעוף לא יישרף.
- לאחר 5 דקות, להוסיף ירקות ועשבי תיבול לתבנית, לערבב. מבשלים 10 דקות.
- כשהעוף עם הירקות מוכן, הסירו את התבנית מהאש והניחו את סיר המים לרתיחה.
- מוסיפים מלח ואטריות כוסמת למים רותחים. מבשלים לא יותר מ 6 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. אל תגזימו עם האטריות, מכיוון שהן ירתחו בקלות ויהיו חסרות טעם. אגב, עובדה מעניינת, התוספת הזו מסווגת כתזונה, מכיוון שלמרות תכולת הקלוריות שלה, המוצר מכיל הרבה חלבון ונספג בקלות בגוף.
- בתבנית המחוממת מראש, שימו את האטריות המוגמרות והוסיפו אליה את תוכן התבנית. יוצקים את התערובת עם רוטב טריאקי, מערבבים ומטגנים קלות במשך 2-3 דקות על אש בינונית. תוך כדי ההגשה מפזרים את התבשיל עם שומשום.
מתכון וידאו
אם יותר קל לבשל מתחת לפסקול, אנו מספקים סרטון זה לצפייה. עליו תראו איך בדיוק אתם צריכים לחתוך את המרכיבים ובאיזו רצף להתחבר אחד לשני. תוכלו גם לברר כיצד תיראה המנה הסופית.
המתכון לארוחת ערב מהירה ומשביעה לעולם לא יהיה מיותר, לכן סימנו מאמר זה.בישלתם אטריות כוסמת קודם לכן בשילוב עם ירקות אחרים? איך לקשט בזמן ההגשה? שתפו את האפשרויות המועדפות עליכם בתגובות, אנו מחכים לתשובותיכם.