מכשירי מטבח וכלים:
- סולמות מטבח;
- קרש חיתוך;
- סכין;
- כף;
- מסננת רכה;
- יכולת עמוקה;
- קומקום חשמלי;
- מגבת נייר;
- מחבת עקשן;
- כיריים.
החומרים
| מוצר | כמות |
| פטריות שנטרלה | 400 גרם |
| תפוחי אדמה | 4 יח ' |
| בצל ירוק | 1 pc |
| בצל | 1 pc |
| מלח | קמצוץ |
| שמן צמחי | 7 כפות. l |
שלב בישול
- אנחנו לוקחים ראש בצל, חותכים אותו לרבעים ומטגנים במחבת בתוספת 2 כפות. l שמן צמחי.
- חתכנו 400 גר 'שננטרות לפרוסות בינוניות.
- מוסיפים את הננטרות לתבנית הבצל. מטגנים את החומרים למשך 10 דקות.
- אנו לוקחים 4 תפוחי אדמה וחותכים אותם לפרוסות בעובי בינוני. הטו את תפוחי האדמה על מסננת רכה ושטפו את הירק היטב תחת מים זורמים.
- הוסף קורט מלח לפטריות והבצל. מערבבים הכל ומסירים מהאש. שמנו מחבת נקייה על האש ויוצקים לתוכה 4 כפות. l שמן צמחי.
האם אתה יודעבכדי שלתפוח האדמה יהיה קרום זהוב מעורר תיאבון, הטמפרטורה שלו לפני הטיגון לא צריכה להיות שונה מטמפרטורת השמן הצמחי. - יוצקים תפוחי אדמה עם מים חמים.
- יבש אותו במגבת נייר.
- מטגנים את תפוחי האדמה במחבת חמה במשך 5 דקות.
- הוסף אליו בצל ופטריות.
- קוצצים דק גבעול בצל ירוק.
- ממליחים את תוכן התבנית לפי הטעם ואחרי 5 דקות מכבים את האש.
- אנו מעבירים את המנה לצלחת ומפזרים עליה בצל ירוק. תאבון טוב!
צ'נטרלות ריחניות ועדינות עם תפוחי אדמה בהחלט יהפכו לאחת המנות האהובות עליכם בגלל קלות ההכנה, הטעם המתובל והמראה היפהפה.
מתכון וידאו
בכדי להבין טוב יותר את כל אחד משלבי הבישול של שננטרות עם תפוחי אדמה, אנו ממליצים שתצפו בסרטון וידאו עם מתכון מפורט למנה זו.
האם הכנתם מנות שנטרלה בעבר? האם היית מרוצה מהמתכון המוצע? אל תשכח לשתף את דעתך בתגובות.