קוויאר דלעת טעים הוא כמו דלעת 🎃

מכשירי מטבח וכלים:

• מכולות לרכיבים;
• תבשיל או תבנית;
• עצם השכמה;
• סכין;
• לוח;
• פומפיה;
• כיריים.

החומרים

שלב בישול

1. מגררים דלעת וגזר על פומפיה גסה. הוסף רסק עגבניות לסוכר ודלל אותו במים.
   
2. קוצצים דק את הבצל והשום. בסיר עמוק עם חמאה, מטגנים את הבצל עד להזהבה.
   
3. מוסיפים גזר ומבשלים יחד יחד, תוך ערבוב.
   
4. ואז להוסיף את הדלעת ולערבב.
   
5. יוצקים את רסק העגבניות, מוסיפים תבלינים, מערבבים ומבשלים מסה זו מתחת למכסה על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.
   
6. מוסיפים פלפל ומלח, שום קצוץ, מערבבים.
   
7. מקציפים קלות בבלנדר ידני.
   
8. אנחנו מקררים קוויאר, ואתם יכולים לאכול.
   

וריאציות לבישול

בחורף, הוויטמינים הם נדירים. הגוף זקוק לירקות ופירות, אך בחורף, למרבה הצער, למצוא ירקות טובים זה די קשה. עם זאת, מאותם מוצרים שניתן למצוא בחורף, אתה יכול לבשל קוויאר טעים מאוד. קוויאר דלעת כזה מהווה ישועה אמיתית למי חסר ויטמינים. והכי חשוב, קל מאוד לעשות זאת.

אם אינך אוהב אף אחד מהמרכיבים בקוויאר הזה, אתה יכול להחליף אותם באלה שאתה אוהב. לדוגמה, אם אתה אוהב חריף, אתה יכול להוסיף פלפל אדום חריף קצוץ דק ופלפל שחור גרוס במהלך הבישול. אם אתה רוצה קוויאר מתוק יותר, הוסף עוד סוכר וניתן להוסיף דבש אם רוצים. אם תרצו קוויאר מזין יותר, תוכלו להוסיף חציל או קישואים, או כל ירק אחר לטעמכם. אל תפחד להתנסות, במטבח שלך תמיד יהיה אוכל טעים!

מתכון וידאו

צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד לבשל קוויאר דלעת. מחבר הסרטון מספר בפירוט איך לאשש ירקות ולהכין קוויאר בבית. נוף יפה!