מכשירי מטבח וכלים
- תנור או כיריים;
- סכין;
- לוח מטבח;
- צלחות / קערות למוצרים;
- מחבת;
- להקציף.
החומרים
- קמח פשוט - 200 גרם
- קמח פשתן - 3 כפות. l
- חלב - 100 מ"ל
- מלח ים - 2 קמצוצים
- סוכר - 4 כפות. l
שלב בישול
עם כל המרכיבים, תהליך הבישול לא לוקח הרבה זמן. זה מיושם על פי הסכימה הבאה:
- יוצקים 3 כפות לצורה עמוקה. l קמח פשתן.
- שופכים אותו עם מים חמים ומערבבים עם הקצפה. מוסיפים מים עד שמסה עבה דומה למרקם של ביצה כאשר היא מעורבת.
- הוסף 300 מ"ל חלב להרכב שהתקבל וערבב הכל היטב.
- מוסיפים לתערובת 2 קמצוץ מלח ו -4 כפות. l סוכר. מערבבים הכל.
- בשלב הבא, מוסיפים 20 גרם קמח רגיל למסה הקיימת ומערבבים הכל היטב (אפשר להשתמש בבלנדר או במיקסר).
- מחממים את התבנית ואופים עליה את הפירות.
מתכון וידאו
מנסה ליצור מנה מקורית, שימו לב להמלצות של אדונים מוסמכים. בשלב הבא הכנו עבורכם חומרי וידיאו נושאיים בהם המומחים חולקים את המורכבויות של תהליך יצירת הלביבות מקמח פשתן.
יש לכסות בתגובות כל אחד מהניסויים הביתיים שלך עם מרכיבים שונים. סביר להניח כי החוויה שלך בעתיד תעזור לבשל טירון להצליח ליצור ארוחת בוקר טעימה.