קישואים אפויים עם גבינה🥧

הכינו את המוצרים

1. ראשית, יש לשטוף בזהירות שלושה קישואים צעירים תחת מים קרים זורמים, ואז לנגב אותם יבשים במגבות נייר. חתכנו את הזנב ואת החלק העליון, כמו גם את האזורים המפונקים, לאחר מכן חתכנו את הירק הירוק לקוביות קטנות. אם אתה משתמש קישואים ישנים, אז בכל מקרה הסר את העור וזרעים גדולים, אחרת המוצר יהיה קשה ולא טעים במיוחד.
2. חבורה קטנה של ירקות שמיר טריים קצוצה דק עם סכין חדה ונשלחת לקערה לקישואים.
3. קולפים שלוש שיני שום גדולות מקליפות, ואז מועכים אותן בעזרת סכין וקוצצים דק מאוד. אנו מערבבים את השום הכתוש עם שאר המרכיבים, לאחר מכן אנו ממליחים ומפלפלים את המוצרים לפי הטעם.
4. גבינה קשה בכמות של 200 גרם לשפשף על פומפיה גסה.
5. בנפרד מערבבים 100 גרם שמנת חמוצה, 10 גרם חרדל ו -2 ביצי עוף. מקציפים רכיבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

אנו מרכיבים את המוצר

1. מרססים מעט את תבנית האפייה המלבנית מזכוכית בשמן צמחי.
2. בתחתית התבנית מורחים את תערובת הקישואים ועשבי התיבול ואז מסובבים בזהירות.
3. שופכים את מסת הירקות עם הרוטב המבושל, ומנסים להפיץ אותו באופן שווה לאורך הצורה.
4. מעל רוטב השמנת החמוצה אנו יוצרים כובע גבינה.

שלב אחרון

1. אנו מחממים את התנור לחום של 180-190 מעלות צלזיוס.
2. אנו שולחים את המוצר שנוצר לכבשן חם.
3. אופים את התבנית למשך 40-45 דקות עד להופעת קרום מוזהב בולט. אנו מוציאים את הפינוק מהתנור ומאפשרים לו להתקרר מעט.
4. מחלקים את הקדרה למנות ומגישים.